?别被骗了!在美国买这些有机食物 就是在浪费钱!
为了减少农药接触,多花50%的钱买有机食物,值吗?
买有机食物可并不是保证没有农药残留,美国农业部是允许有机农民使用一些农药的,而且用于常规种植农作物的化学品也有可能“漂移”到有机土地上。
美国农业部有一项农药数据计划(The Pesticide Data Program),每年会检测人们最常吃食物的农药残留并发布调查结果。不过农业部的报告读起来不容易,好在有美国环保组织(EWG),根据报告数据整理出了“最干净”的15种食物,这些就没有必要买有机的了。
·甜玉米 Sweet corn
美国农业部对常规生长的甜玉米进行采样,99%都是没有农药残留的。
·牛油果 Avocados
牛油果和甜玉米差不多,只有约1%检测出农药残留,厚厚的外皮可以阻隔农药。
·菠萝 Pineapples
菠萝,番木瓜,芦笋,洋葱和卷心菜作为一组,五个样本中有四个没检测到农药残留。
·卷心菜 Cabbage
卷心菜的叶子比较光滑,农药洒上很快就滑掉了,再说,吃的时候外面几层菜叶是要剥掉的,就算有残留也被剥掉了,所以,放心吃,不用浪费钱买有机的。
·洋葱 Onions
根据EWG,洋葱比其他常规种植的农产品农药残留都低。洋葱维生素C含量很高,是叶酸和膳食纤维的良好来源。
·冷冻甜豌豆 Frozen sweet peas
EWG表示只有5%含有农药残留,可以安全的购买传统种植的品种。
·番木瓜 Papaya
EWG把番木瓜列为农药残留最少的食物之一,只需要在一小半番木瓜中就可以获取每日推荐维生素C摄入量的80%。
·芦笋 Asparagus
据EWG分析芦笋是最不可能含有农药残留的蔬菜之一。这种蔬菜是洋葱和大蒜的表亲,害虫都不怎么喜欢它。
·芒果 Mangoes
同样也是因为有厚厚的表皮,可以保护果肉不受农药的侵害,因此买常规种植的完全没问题。
·茄子 Eggplant
茄子皮很光滑,很多种茄子用的农药不会留在表皮上,所以是个安全的选择。
·蜜瓜 Honeydew melon & 哈密瓜Cantaloupe
它们的“皮肤”都是很“坚韧”的,农药残留不会接触到果肉。
·奇异果 Kiwi
杀虫剂很少用于奇异果,所以没必要买有机的。
·菜花 Cauliflower
菜花的农药残留很低或者没有明显的残留,常规生长的菜花是可以安全购买的。
·葡萄柚 Grapefruit
农药侵蚀不了葡萄柚的厚皮,它可是叶酸丶钾和维生素C的重要来源。
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