A类补剂中被人忽视的,却是充血增肌的神器!
最近不少粉丝提问:听说甜菜根汁是A类补剂,那么真的有必要吃甜菜根吗?其中的硝酸盐会变成有害的亚硝酸盐吗?
其实早在7-8年前,我就买过甜菜根回来榨汁喝,我喝它的原因非常简单:这玩意对运动真的有帮助。
视频讲解版:
本文内容仅代表作者观点,与公司立场无关。文章仅用于和读者交流、知识普及。部分专业词汇仅为引用专业知识,配图来自互联网,侵删。
1、硝酸盐提高运动表现的原理主要涉及人体对氧气的利用效率。
一项由Larsen和他的研究团队进行的研究发现,硝酸盐能降低运动的氧消耗。你可以将这种效果理解为降低了你的身体“燃料消耗”。
就像你的特斯拉更有效率地利用电能。可以让你的汽车在同样电量下行驶更远的路程一样,硝酸盐能让你的身体在同样的氧气下更有效地工作。
而这种增加氧利用效率的效果,正是许多运动员追求的目标。在寻求提高运动表现时,分数的改变可能就平凡的运动员和冠军之间的区别。
2、一项由Bailey等人进行的研究中,富含硝酸盐的甜菜根汁能够对肌肉训练的肌纤维控制有帮助,说穿了就是让我们肌肉的收缩更有效
但有人担心,甜菜根中的硝酸盐会不会变成亚硝酸盐?这不是致癌吗?
其实这并不用害怕。
第一,根据科学报告,当食物中的硝酸盐在口腔中的条件下,才可能转化为亚硝酸盐,尤其是在酸性环境和存在大量细菌的情况下,此现象更为明显。
第二,目前的研究普遍认为,成人吃蔬菜来源的硝酸盐不会增加癌症可能,因为它毕竟不是腌制食品或者添加剂的形式。
索队倒觉得,甜菜根的最大问题可能不是亚硝酸盐,而是草酸!
草酸在人体内会与钙结合成结石,对身体有一定的危害,所以如果本身有肾结石的人群,不应该大量的吃甜菜根。
索队推荐的用法是:运动人群在运动前喝一杯300-500毫升的甜菜根汁,既有效果又避免问题,但不要给小孩吃。