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母亲节送礼选上环安记花胶,比花更有心!

2023-05-08 来源: 搜狐时尚 原文链接 评论0条

随着母亲节的临近,不少人都在为礼物而烦恼。送花虽然是经典的选择,但总觉得缺乏心意。而另一种“花”——花胶,逐渐成为大众更优选择。据香港老字号品牌上环安记介绍,母亲节是海味销售的重要节点之一。其中花胶作为女性滋补圣品,不仅营养丰富,还能养颜美容。因此,在母亲节这个特殊的日子里,花胶也成为更多人选择的海味礼品。

为此上环安记在母亲节推出了“花胶花”,将花、红枣和优质花胶结合,外形亮眼吸睛。这款花胶花不仅有创意,而且实用性强;这样一款体面又贴心的礼物,也能让母亲在朋友圈收获更多点赞。

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花胶因富含胶质故名鱼胶,是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。市面上的花胶种类繁多,不同品种的花胶价格相差很大,常见的有黄花胶、鳕鱼胶、鳗鱼胶、越南胶、蝴蝶胶等,这些类型的花胶性价比相对较高。而金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶合称“五大名胶”,价格也相对较高。在购买的时候,大家可以根据自己的实际需求以及经济状况去选择,像黄花胶、鳕鱼胶总体品质较高,比较推荐新手入手。

上环安记建议购买花胶时,需要挑选质地细腻而厚实,无血筋无粘物;色泽以半透明、淡黄透亮为佳;胶身干爽通透。鳕鱼胶胶体厚实,深海的品质高,价格优势大,会更受到市场追捧。上环记花胶选用深海海域鳕鱼,其含胶量高、口感细腻,而上环安记花胶经过多道严苛检测,均呈现自然淡黄色,无明显腥味,产品质量有保障。

呈现花胶美味,泡发是关键

花胶含有丰富的胶原蛋白,如果泡发不当,很容易导致营养流失。从上环安记了解到,花胶一般建议清洗后浸泡3~5分钟,待水沸腾后隔水蒸10分钟,最后用冷水浸泡12小时以上,如果有条件建议放入冰箱冷藏。这样不仅可以保留花胶里面的胶质,亦可以令花胶变得爽滑,口感更佳。

如果怕腥还可以将泡发后的花胶和姜汁一起滚煮2分钟,然后倒去姜水即可。像上环安记这种品质较高的花胶,泡发后的花胶的体重是泡发前的3-4倍左右,花胶厚实富有弹性,都是满满的胶原蛋白,不管是焖煮炖炒都好吃。

提取花胶之鲜,品质为先

成立于1970年的上环安记,至今已有超过50年历史,是香港知名的海味老字号品牌。据尼尔森公司研究报告显示,上环安记从2018年至2021年,连续4年蝉联香港海味品牌销量第一。能赢得对食材挑剔香港人的认可,离不开安记海味坚持“货真价实、食得安心”的经验理念。

上环安记花胶来源于深海鳕鱼,不仅质地厚实,泡发率高,更是极具性价比。由此生产的花胶经过天然晒制后,胶身干爽通透,天然的淡黄色能看出其高品质,送礼自用都适合。

母亲的爱是无私且不求回报的,在母亲节这个特殊的节日,送一份健康、营养、具有文化底蕴的礼物,一定会让母亲感到温暖和感动。上环安记花胶品质过硬,营养丰富,价格实惠。据了解,上环安记为母亲节推出的花胶花吸引许多顾客预定,如此有心意的礼物,还能品尝到极致鲜味,确实是母亲节送礼不错的选择。

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