可以酿酒的3种水果，蓝宝石葡萄、歌海娜、赤霞珠，你听过几个？

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每次我们出去旅游，肯定都会品尝一些当地有特色的食物，最后还会带走本地的一些特产。葡萄是秋季水果里不容错过的一个品种，也是一种十分高贵的水果，它的种类更是多种多样，口味也各不相同。大家都知道葡萄是葡萄酒的灵魂，采用不同的葡萄酿酒，酒的风味也会不大一样。今天小编就为大家挑选三种好吃的葡萄吧，看看它们都有哪些名贵的地方吧！

第一个是蓝宝石葡萄。要说现在最流行哪种果树，莫过于它，这是一种新型且奇特的果树，它名唤蓝宝石葡萄，它的营养价值是普通葡萄的10倍，口感酸甜，清爽可口，隐隐约约还带着一点玫瑰香味。蓝宝石葡萄非常的甜，有淡淡的奶香味和玫瑰香，果肉甜而不腻，多汁可口，无籽无核。而且蓝宝石葡萄能够连结3个月的果，果子成熟之后，挂在树上2个月不落，想吃就摘，连冰箱都不用。

第二个是歌海娜。歌海娜属于晚熟葡萄品种，需要的生长周期更长，其成熟所需要的热量更多。因此相比其他葡萄品种，它更适合地中海夏季炎热干燥的气候。此外，歌海娜葡萄藤的枝干更为强壮，能更好地抵御地中海冬季猛烈的西风，避免大风对葡萄藤造成不可逆的损伤。它散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。

第三个赤霞珠。赤霞珠鲜吃的效果并不如市面上常见的美国红提,甚至也不如国产的新疆葡萄。 赤霞珠、莎当妮、薏丝琳等等大名鼎鼎的葡萄品种,其主要用途就是用于酿制干葡萄酒的, 鲜吃的水果和用于酿制或深加工的水果在品种以及种植培育上是完全不同的,鲜吃的葡萄其品种一般果肉细嫩,糖度含量高,果汁含量也比较,果肉纤维短,所以口感和味道都很好。很多世界顶级葡萄酒都是用赤霞珠酿造而成的，如大名鼎鼎的拉菲、啸鹰和西施佳雅等。因此，有人说：“如果不懂赤霞珠，那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。

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