《華燈》中村先生「來台發展20年」林志玲是契機！　出新書重溫條通料理

記者李欣容／台北報導

在《華燈初上》演活中村先生一角的加賀美智久（Tomo桑），私下其實廚藝了得，近來他推出新書《留在Tomo桑心底的日本味》，一口氣呈現他想念家鄉的60道料理，自傳中提及，曾和林志玲一起主持節目，讓他愛上台灣，決定搬到台灣。

▲加賀美智久出書。（圖／台灣角川、星浪娛樂）

Tomo桑在台灣定居將近20年，在新書中他寫了「自傳」向大家介紹他從模特兒到「中村先生」的心路歷程，1999年第一次來台灣工作，陸續拍了梁靜茹、S.H.E等歌手MV，並和林志玲一起主持介紹日本的節目，建立更高的知名度，也讓他愛上台灣、下定決心搬來台灣。

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演出《華燈初上》大受歡迎，對Tomo桑來說始料未及，因為他拿到劇本時，覺得自己的角色並沒有在殺人追兇的推理主線裡，「前兩季播了之後，好多人對這個角色有反應，開始叫我中村先生，真的有一點嚇到，沒想到大家這麼喜歡中村先生，現在這個名字比自己的Tomo桑更多人知道。」

▲加賀美智久平時會做菜給朋友吃。（圖／台灣角川、星浪娛樂）

為了新書，Tomo桑花了一個多月寫食譜，60道菜在4天時間內密集拍完，平均1天要拍15道，他苦笑說，「平常做菜請朋友吃，頂多就是5道菜，感謝工作人員協助我備料，不然應該會瘋掉。」

▲加賀美智久的新書今（23日）起開始預購。（圖／台灣角川、星浪娛樂）

Tomo桑說，「台灣的居酒屋，大部分是朋友聚餐、喝酒為目的；日本的居酒屋類型很多，有大型連鎖，也有讓上班族一個人，下班後簡單吃的東西再回家，不一定是很複雜的菜色。」像是玉子燒、秋葵肉捲、明太子山藥沙拉等等，至於條通菜跟酒家料理，像是關東煮、簡單的個人鍋物或飯糰，也會在書中呈現。

Tomo桑說，「其實我有去過條通的小型卡拉OK，發現他們很少自己煮，比較常從附近的餐廳叫外賣，跟阿季一樣！」Tomo桑在演藝圈人緣相當好，新書吳建恆、林志玲、林可彤、陳嘉樺Ella、陳勢安、舒淇、楊謹華、謝瓊煖都大力推薦。

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