吃黑豆有什么好处？
吃黑豆有什么好处？
黑豆营养分析：
1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆又叫做乌豆，肾虚所引起的腰膝酸软症状，可以取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。现代人的工作压力比较大，很容易出现体虚的状况，补肾就显得极为重要了。
黑豆是一种有效的补肾食物，中医的理论中，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。肾虚的人经常吃黑豆，可以祛风除热，解毒利尿，补肾养血之功能。
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