月胖10斤太可怕！这类全麦面包，正在「骗」你长胖！

哈喽啊，我是九姑娘。

这几天，说到最震荡咱减肥圈的大事，就是某知名减肥面包出事了！

这款销量全网第一、所有减肥er都耳熟能详的全麦面包涉嫌营养成分虚标，被上海消保委点名了！

它标称碳水化合物含量为45.7克/100克，但上海市消保委亲测，它的实际碳水化合物含量是45.7克/100克，比宣传值高了16%！

所含能量标称为764kJ/100g，实际上是1060kJ/100g，高了40%！

九倒吸一口冷气！

这就意味着如果我们按照商家标识的份量进食，不仅不能减肥，反而会因为摄入过多热量而变成增肥。

真是减肥减了个寂寞！

连营养成分表都能弄虚作假，这个世界我看不透~

不过这也怪不得我们看不懂，食物的热量计算方式、营养成分计算方式非常复杂，不同计算方式、不同执行标准得出的数据结果往往相差巨大，营养成分表的数据只能作为参考值，而无法保证一定是正确的。

加上现在的全麦面包并没有一个明确的规范标注，“全麦”“无糖”“轻碳水”的口号眼花缭乱，很多商家趁此机会大搞文字噱头，虚假宣传。

减不下来，真不怪你。

减肥一定要吃全麦面包吗？

看你的饮食习惯。

虽然全麦面包的优点比较突出，但也不意味着减肥就一定要吃全麦面包，它不过是一种相对健康的主食罢了。

如果你在平时的饮食中能做到用全谷物和薯类代替一半白米饭当主食，那么不吃全麦面包一点问题也没有。

如果你平时吃白米饭面条等等比较多，还比较爱吃面包，那么九是比较建议你把普通面包换成全麦面包的。

尽量吃真·全麦面包

必须要提醒大家，吃归吃，也要吃真·全麦面包才可以。

不是所有全麦面包都真的如假包换全部是谷物制作。有些“谷物面包”还是会用精制面粉。

问题不局限于此，许多所谓健康的全麦面包为了延长保质期并增强其口感，添加了大量的氢化油，人造甜味剂，高果糖浆和防腐剂。

如果你们要买的话，一定要擦亮双眼！

挑选攻略九之前写过类似的：

全文太长，总结一下就是配料表需要满足以下要求：

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1：只有含麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉，配料表第一位一定要是“全麦粉”

2：全麦粉添加量最好不低于40%

3：配料表中白砂糖的添加量尽量排在水的后面。

这里再补充几个小细节：

1：颜色：全麦面包应该是淡褐色的。如果是焦糖色你就要辨别是不是全麦了（此处排除杂粮面包可能），或许是商家为了冒充全麦添加的焦糖色素。

2：麸皮：真正的全麦面包内部组织肯定有麸皮！有可能是粗麸或者细麸，也就是再细也会有小点点。

3：口感：全麦面包的组织保留得很完整，吃到嘴里的嚼感肯定和白面包不同，你会嚼到小麸皮，如果仔细咀嚼还能体会到全麦粉的香气。

口感越粗糙，全麦含量就越高。

满足上面的条件，才是适合减肥的真·全麦面包！

选好了面包，

接下来就是吃的问题了~

那么~

减肥期间，面包怎么吃？

注意分量！

前面提到，因为水分少，所以面包的热量会比米饭更高。当你把面包当主食吃的时候，最好提前确定分量，吃多少就取多少放在碗里，其他暂时保存好。

千万不要把一大袋面包放在隔壁，饿了就吃1片，这种做法非常容易吃多！九就试过一口气吃完一袋吐司…

那怎么确定分量呢？

举个栗子：

以九在楼下便利店买到的一款真·全麦面包为例（虽然有糖有油，但也非常难得了）：

一袋全麦方包的热量是258大卡/100g，重量是100g。刚好一袋有2片，那么1片的热量就是129大卡。

减脂餐的构成一般是碳水：蛋白质：脂肪=5:3:2。如果你计划午餐吃500大卡，碳水就要吃250大卡。

那么这2片全麦面包能满足你需要的大部分碳水，不需要吃太多的主食了。

关于面包和减肥今天就说到这里啦~

总之，选择合适的食物，吃到合适的分量，减肥真的没啥不能吃的~

据说每个关注我的人都瘦成90斤了

不信？

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在看的永远90斤！