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CBD凯悦酒店 餐饮部主管

更新时间 2018-09-24 浏览量 450次 举报此信息 我要顶帖
公司名称 BELONG HERE PTY LTD
工作性质 兼职,Casual
经验要求 需要
学历要求 不限
签证要求 学生签证,工作签证,永居签证,澳洲国籍
性别要求 不限
工资水平 面议
工作亮点
联系人 Belong
联系我时请说明是在 今日悉尼看到的,谢谢!
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公司简介

Belong is multicultural group of former international students who are passionate about international education. We want to make sure international students in Australia have the most positive, rewarding and enriching experience that Australia can offer. Pls send your CV&Resume to betzy.olivier@belonghere.me

工作介绍

职位:餐饮部主管
职位等级:运营支持
工作地点:悉尼凯悦酒店
部门:餐饮部
上级主管:宴会运营经理
下级:餐饮部员工

工作内容及主要职责

确保所有员工完成HACCP /食品安全培训并遵守所有的HACCP政策和程序
监管和领导团队,服务客户,擅长沟通、管理和服务
预见性的进行优质的管理和服务
妥善处理棘手的客户要求和投诉,并对酒店管理层报告
熟悉所有餐饮部员工的工作内容,对员工的健康、出勤、招聘、培训、离职等各种情况进行监管和把控
监管食品和饮料的成分、制作、端送、展示和介绍
严格遵守食品安全标准
严格遵守酒牌许可法律法规,并特别注意已经醉酒的客人和未成年人的行为
监管餐饮部员工完成良好的交接班,和报告、反馈
根据宴会活动订单的客户要求进行设备、陈列安排,完成客户沟通和收费
完成活动订单,订单备份,运作统计表等文案工作,并进行实地情况的监管和处理
监管餐饮部工作范围内所有家具,配件和设备,抹布始终保持可用和清洁的状态
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