悉尼茶茶茶茶茶Festival八月举行 | 茶集市，茶作坊，茶体验，茶讲座，引爆你的茶味蕾！

近年来，西方人一面继续爱着咖啡，一面开始对茶文化热情愈发高涨。这里说的茶文化不是以往配那种着甜点吃的陪衬品，而是真正的为了喝茶而喝茶的茶文化！

正所谓“家中红旗不倒，家外彩旗飘飘”，博主虽知道比喻略有不妥，但是貌似现在的状况还真有那么点意思在。

作者：Dorothy Chen

图片来源网络

所有动图均为YNP制作

并带水印，请勿盗图

悉尼各种以售茶为主的茶店也渐渐遍地开花，先有T2珠玉在前，后有Rabbit Hole Tea Bar和T TOTALER挨个崛起，此时此刻，不搞一个茶文化节貌似也有点对不起澳洲人对茶的热情了。

这个8月20日，在Carriageworks，悉尼茶文化节又要举办了，这个茶文化节是以与互动的形式展示澳洲优质的精品茶specialty tea，并让大家有一个全方位的体验，借此激发大家对精品茶文化的热情。

茶叶集市届时会有几十家来自不同精品茶品牌的摊位，向大家出售各式各样的优质精品茶。

与往年不同，今年也有一些创新的摊位，比如擅长把茶和伏特加混合的Longleaf Tea Vodka，将首次进行把锡兰茶混合伏特加的展示。

还有专门卖太平洋上的岛屿特色茶的Pacific Tea，来自墨尔本的Those Girls Beverage Company 会展示将茶和果味气泡饮料混合。

以及还有初次来悉尼展示的堪培拉团队Endeavour Tea。

精美高贵的茶具和居家装饰品，同时还会有一些甜点小吃摊档，大家可以免费品茶。

其实茶集市需要门票，

所以也不算免费，

羊毛出在羊身上嘛。

票价不包含其他三个活动的费用，

且需要提前预定！

在茶作坊里你可以品味到世界知名的澳洲顶级精品茶，作坊会传授你相关的茶文化知识，以及茶道展示等。整日的茶作坊分为四个不同主题的工坊。

探索澳洲本土茶

和灌木食物

茶工

坊一

主持人：澳洲知名有机茶供应商LORE Australia

时间： 9.30am至10.30am

形式：讲座与品茶

内容：主要教授关于澳洲本土茶叶以及灌木食物的知识，并可以进行品尝。

烘焙茶

茶工

坊二

主持人：澳洲知名甜点品牌LuxBite（博主曾经去墨尔本探店，点击这里回顾）

时间： 11.30am至12.30am

形式：讲座与品茶

内容：由LuxBite的主厨Bernard Chu讲授关于如何将茶融入烘焙作品当中去，现场还会展示LuxBite多款网络爆红的甜点供大家品尝，以及传授一些烘焙的食谱。

探索

功夫茶

茶工

坊三

主持人：澳洲知名精品茶品牌Rabbit Hole Tea Bar的店主Cornersmith

时间： 1.30pm至2.30pm

形式：手作

内容：在这个工作坊，你可以探索和发现功夫茶的文化，一种以发酵茶为原料的健康又美味的益生饮品。参与者可以用当季的茶叶，自行进行二次发酵，带回一瓶自己亲手发酵的茶叶，可以学习茶叶发酵的工具，过程和好处等相关知识。

混合茶

茶工

坊四

主持人：澳洲知名网络售茶网Tea Atelier的Liliana

时间： 3.30pm至4.30pm

形式：手作

内容：在这个工作坊，你沉浸在混合磨茶的世界，你可以学习到如何将茶，香草，花调和在一起的艺术与科学知识，现场定制属于自己的混合茶并带回家！

发现这个是动图了吗？

讲师Liliana还会现场传授大家如何挑选基茶，如何搭配味道和分量，来营造出视觉与味觉俱佳的茶艺术品！

讲座主要介绍各种与茶有关的知识文化和历史，并教你如何区分各种茶叶及不同茶叶的功效。

茶的概要

茶讲

座一

主持：茶叶专家David Lyons

时间：10.30am至11.30am／2.30pm - 3.30pm

形式：讲座

内容：在这个工作坊，会教你分辨白茶，绿茶，乌龙和红茶，以及如何在家里储藏茶叶，让茶叶时刻保持鲜美。

茶的

起源

茶讲

座二

主持：茶叶专家David Lyons

时间：12.30pm至1.30pm

形式：讲座

内容：在这个工作坊，会介绍世界各地的茶文化和历史，世界上第一杯茶和第一片茶叶的发现及诞生！

你可以造访茶集市内的DIY混合茶站,体验自己混合一系列的茶叶，香料，佐料和花。

所有的原料均来自供应商Austral Herbs，你还可以自己包装混合好的茶叶，贴上带有你名字的标签并把它带回家！

茶集市内还会有专门的现代茶庆祝表演，你可以围观，也可以参与"Tea With A Stranger"一起互动。

此次的"Tea With A Stranger"活动特别邀请了日本茶道学校Ueda Sōko Ryū（澳洲）的学员进行活动主持，与你进行全身心的茶道交流。

在茶立方内不得带任何电子设备，包括手机平板电脑等。

购票请点击“阅读原文”

今天就到这里啦

希望茶节那天可以见到大家！