调查显示约80%浪费来自公款消费和商务宴请
2013-02-08
来源：
千龙网
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数据显示，2013年1月餐饮业商务活动指数同比大幅下降17.3个百分点，新订单指数已回落到50%以下，下降了6.5个百分点。中烹协调查数据显示，目前有60%的餐饮、酒店出现退订现象，其中退订率在20%以上的企业超过10%，这部分企业大多是高端餐饮和星级饭店。在调查报告中，记者发现北京仅一家五星级酒店退订就近千万元，一些西餐厅的聚会预订率下降了80%。
八成浪费来自公款请客
餐饮业是重要的民生产业，也是公款消费的多发领域。中烹协的这项调查共涉及近百家餐饮企业，仅有20%左右的企业表示从未出现过浪费，这些企业大多是快餐公司。近80%的企业表示，确实存在有不同程度的浪费。有超过20%的企业认为，在餐饮消费中浪费量达20%，这部分企业主要以星级酒店、高端餐饮为主。其中，约80%的浪费来自公款消费和商务宴请。
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