狂野的口舌之旅只要【$22/人】,精致的野性盛宴|悉尼最棒的食肉餐厅,让你尽享惊喜
有时候
人与美食的缘分是很微妙的
一顿美食,竟能带你在时光空间中穿梭
我从来没想到,在悉尼Darling Harbour随便进入一家餐厅吃饭时,却邂逅了悉尼最棒的食肉餐厅
Hunter & Barrel
让你亲眼看着大块的肉在树枝的火苗间作响
让你酣畅淋漓的大口吃肉、大口喝酒
让你突然回到荒野丛林却又保持着现代优雅
不虚此行的食肉体验
惊艳味蕾的美食之旅
就此开始
(并且人均价格并不是很高哦!周一到周五的Light Lunches加饮品$22一位)
一进门,就感觉到了丛林的气息,复古的酒桶装满了好酒,动物的皮毛以及随处可见的麋鹿装饰华丽而原始。
耳边响着火堆的脆响生,烤肉的香气一个劲的钻入鼻孔,勾起了对食物最本源的原始欲望。
作为澳洲人最爱的主食,Chicken Parma最初源于意大利的Parmigiana,大块的鸡肉经过炸制后不仅不老,还迸发出香而不腻的味道。而在Chicken Parma上加培根,则是墨尔本和阿德莱德地区特有的风味。芝士浓香的Chicken Parma唤醒你对热量的冲动。
经过炸制的五花肉和芝士,一口下去,满足感油然而生,而脆爽的蔬菜的搭配,让口感蓬松多汁而没有油腻感。哪怕是汉堡面包,都因小火慢烤而非常酥脆。再配上酥脆的薯条,一切足矣。
鱿鱼本身就带有一种难以言喻的美妙滋味,经明火炙烤后,嫩中带脆。伴着沙拉一口咬下去,前一口是时蔬所带来的青翠而新鲜的味觉冲击,第二口就是鱿鱼的嚼劲。
欲罢不能的芝士诱惑正在Hunter& Barrel上演。当芝士融化时,蛋白质松动,而脂肪更像是液体,由此而产生的低摩擦口感和香醇口味,引诱着一批又一批的芝士粉丝。HOT CHEESE DIP正是讲融化的芝士和饼配在一起,轻轻一蘸、手腕灵巧的一卷,将芝士拉丝,然后塞入口中,满足,来的轻而易举。
WINE
你说
Hunter& Barrel是一次舌与胃的盛筵
而我更觉得
这一餐,更像是绽放内心本源冲动的狂野冒险。
猎人与酒
故事与你我
Hunter & Barrel Cockle Bay
Sydney Darling Harbour
Tenancy 303, Cockle Bay Wharf, Sydney NSW 2000
(02) 9264 9888