资讯 | 广州家乐福2017国际美酒食品节在万国店开幕

春季是个春意盎然、万物生长的季节。来自葡萄酒故里的法国家乐福为宣传葡萄酒文化，充分利用其全球采购的优势和法国人对于葡萄酒的天然喜好，于4月7日至5月9日，在广州家乐福门店开展2017家乐福国际美酒食品节。4月14日晚，在广州家乐福万国店举行的“2017国际美酒食品节”暨“家乐福品酒会”活动，现场上演法式浪漫，谱写春日序曲。此次品酒会的举办，旨在为广州消费者带来正宗、原汁原味的进口葡萄酒体验。

本次国际美酒食品节上，广州家乐福销售来自全球各地红酒多达280款的世界名酒，产地来自法国、智利、意大利、西班牙、美国、阿根廷等多个国家和地区。另外，有来自奥格斯汀酒庄出产的一系列葡萄酒，是法国原产区生产并罐装，由家乐福中国直接进口销售，由家乐福的专业侍酒师团队品鉴和挑选。

本次活动家乐福的促销力度也非常亲民。4月7日至5月9日,国际美酒食品节期间，有数种好酒推出“买一加一”、“买二加一”、“买三加一”等优惠活动。如：产自法国的格兰如安波尔多红葡萄酒750毫升折后价49元/瓶；产自阿根廷的罗斯摩萨马尔贝克红葡萄酒750毫升买二加一，三件均价74元/瓶；产自智利的圣塔奥拉卡门乐红葡萄酒750毫升买三加一，四件均价61元/瓶；产自法国波尔多葡萄产区的普莱密斯庄园红葡萄酒750毫升买三加一，四件均价119元/瓶。

此外，还有葡萄酒的好搭档，产自法国的博格瑞牌法兰希小布里/小金文奶酪125克，折后价28元/盒；新品方面，有美国的蓝转石扁桃仁110克，有烟熏风味、盐烤风味、原味，16.8元/袋；澳大利亚的纤味马铃薯片175克，有乳酪洋葱味、酸奶油香葱味19.8元/袋；法国的倍乐果迷你糖125克，有香蕉味、草莓味，12元/袋；德国的思贝格花色果仁150克，28元/袋。

家乐福华南区总裁马丁先生也是葡萄酒的狂热爱好者。他说，希望通过国际美酒食品节的举办，能让消费者了解到进口酒类不再局限于特定消费群体，而是能够更贴近中国百姓生活。不同场合、不同时间、不同需求的消费者均能够选择到适合的酒类。同时，葡萄酒也能为注重生活质量的中国新贵阶层带来一份优雅与品味。

葡萄酒的聚会不仅是产品的丰富，更体现在文化的交流与精神的愉悦。4月14日晚，广州市民有机会可以近距离感受各国葡萄酒的魅力。市民不仅可以免费品尝来自法国、澳大利亚的葡萄酒，还有可免费品尝进口的奶酪，并欣赏外国模特走秀的表演。家乐福还精心准备了多款可以佐以葡萄酒的食品，包括红酒最好的搭配——芝士，还有传统的法棍面包、方包、火腿、蛋糕和水果等等。让您在享受美酒的同时，品尝美食的美味。在春天温润的空气里，浪漫的法语和西班牙语的情歌里，家乐福这次将给广州的葡萄酒爱好者一次久违的拥抱和真正的心跳。

现场红酒、美食推介：

1、罗斯摩萨-马尔贝克红葡萄酒750毫升，产自阿根廷，选用马尔贝克葡萄酿造，宝石红酒色，口感柔和，涩度中等，带有红果清香，略带烟草及项目气息，适合配以牛肉、披萨、薯片佐餐；

2、圣塔奥拉卡门乐红葡萄酒750毫升选自智利卡门乐葡萄酒酿造，深红酒色带有淡淡辣味，口感浓烈，回味长久，适合配以鸡肉佐餐；

3、普莱密斯庄园红葡萄酒750毫升，产自法国波尔多葡萄产区橡木桶酿造，酒色深红带有淡淡辣味，口感浓烈，回味长久，适合配以牛肉佐餐；

4、普莱密斯庄园半甜白葡萄酒750毫升，产自波尔多葡萄产区，酒色金黄诱人，带有浓郁的水果和鲜花清香，口感甜味迷人，适合配以鸡肉、坚果佐餐；

5、瑞都玫瑰桃红起泡酒750毫升，产自北意大利的不同葡萄品种混酿而成，带有浓郁的花香和桃子香气，口感香甜，适合配以芝士、坚果佐餐；

6、科多纽桃红起泡葡萄酒750毫升，产自西班牙，保留传统制作工艺酿造，酒色淡红，气泡丰富迷人带有清新红果清香，口感柔顺，平衡清新适合配以坚果、芝士佐餐； 

葡萄酒鉴别小贴士：

1、白葡萄酒的鉴别

白葡萄酒是用白葡萄或皮红肉白的葡萄，先碾压成汁，再将汁液单独发酵酿制而成。由于葡萄的皮和汁分离，而色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒呈淡黄色，酒液澄清、透明，含糖量高于红葡萄酒，但酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口，香气芬芳。

2、红葡萄酒的鉴别

红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆为红色或紫色的葡萄，采用皮汁混合发酵或采用旋转法发酵酿制而成的。果肉中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈自然的深宝石红、宝石红、石榴红等，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微温，香气芬芳。

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