厉害了我的中国美食！煎饼果子席卷美国，一个竟卖一百多.....

来源：综合自观察者网

最近，咱们中国可是火得不能再火了！

一会儿是中国高铁傲视全球，一会儿是中国大桥再创新功，接着又是中国轻轨震惊世界，现在又是中国治安好到“爆炸”......

反正最近的世界仿佛进入了“中国”模式，逢中必吹，逢中必赞，这样一幅清奇的画面实在让小编看得有点傻眼。

这不，就在俺还在沉浸于老外的无脑夸赞时，大洋彼岸的美国纽约又兴起了一阵“中国风”，而这次竟然是咱们中国的煎饼果子！

“如法式可丽饼一般的薄饼上裹满黄白相间的蛋液，刷上美味的酱汁，撒上辣椒粉和各种香料，铺满火腿和煎得金黄的面皮，再将其卷起。吃的时候，依然很烫，我几乎没法拿着它，只能换着手指捏着它，吃一口，满满的幸福，妙不可言……”

对，你没看错，这说的不是别的，正是咱们大山东的煎饼果子是也！

正如网上的段子说道：

它是大学小吃街上的霸主，

它是上班路上的拦路虎，

一不小心就被它热气腾腾的模样打败，

多少人被拦截下来，来一套。

——煎饼果子！

煎饼果子这个魔性的食物，薄薄的一张饼皮里面包裹着各种馅料，却能让你饱腹一个大早上。

如今，它更穿洋过海到达大洋彼岸的美国，征服了好吃的纽约客！

不信，我们来看看疯狂的纽约人民：

我们只当早点，人家已经当正餐了。

在外国人的大众点评Yelp上，两家中式煎饼店——老金煎饼和煎饼公司分别得到了3.5和4分的高分，不少美国吃货更是被这两家的煎饼彻底征服……

那到底发生了什么呢？我们接着往下看。

就在不久前，央视新闻报道：如今一种食品在纽约悄然流行——中国的煎饼，在纽约，中国煎饼受到当地人极大的追捧，受欢迎程度不亚于比萨和炸玉米饼。

不仅如此，咱们的中国煎饼还上了美国著名媒体《纽约时报》。3月20日，《纽约时报》美食专栏还发表了一篇文章，专门介绍最近在纽约走红的中国煎饼。

刚才那段话就出自《纽约时报》美食专栏作家丽格雅·弥山之手。

看到这里，或许你会有疑问，为什么咱们的煎饼果子突然就火了呢？难道山东煎饼师傅跑去美国做生意了？

NO！NO！NO！

这次咱们煎饼果子能在美国大火，还要归功于下面这位美国小伙子。

他就是Truben Shorser，中文名苏永邦。

话说两年前，他刚到上海工作，偶然吃到一位山东人做的煎饼，从此就对这款中国小吃欲罢不能……

当他的好基友殷纳加奇去上海看望他时，煎饼则成了殷纳加奇几乎唯一吃的食物！俩人对煎饼爱得深沉，在美国开煎饼店的想法一拍即合，于是就有了这家叫做Jianbing Company（煎饼公司）的小吃店。

他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。 

美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦：布瑞安和我都意识到，这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约从没有过这样的食物，因此，我们把煎饼带到了纽约，眼下，煎饼需求量已远远超过我们预期。

现在，他们不仅每天在自己的店里卖煎饼，还在周末把煎饼卖到了布鲁克林的美食集市。

煎饼在布鲁克林美食集市上大受欢迎

同时，为了适应美国人的口味，中国煎饼除了在制作方法上保留中国传统外，很多原料已经被“美国化”了。

比如开在曼哈顿的老金煎饼，这些煎饼店的煎饼本身和天津煎饼没什么不同，绿豆、面粉和大米粉做成的面糊糊，其中的奥妙在于加了一个鸡蛋，当然了，食客也可以根据自己的需求加俩蛋。餐厅老板布赖恩·戈德伯格非常享受这个打鸡蛋的过程，他说，在面糊糊上打鸡蛋简直就像是书法一样。

然后加上可以按照食客选择加入各种酱汁，除了传统的甜面酱，还可以加在欧美中餐馆常见的海鲜酱或者老干妈辣酱。

煎饼里面，除了常见的薄脆或者油条，还可以加传统的榨菜，以及很多“美国化”的肉类食材：黑醋浸泡过的鸡胸肉、海鲜酱腌制过的牛肉等等。

刚刚提到的煎饼公司店，他们的菜单是这样的：

重点来了——

你知道一套煎饼果子在纽约卖多少钱吗？

美国饼先生公司运营总监马特·希尔弗斯坦表示：

这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国，一般来说一个煎饼售价折合不到1美元，但是在美国一个可以卖到15美元。

15美元！

目前1美元可兑换6.9元人民币

15美元就是103.5元！

煎饼果子土著表示：

国内的煎饼果子你爱吃不吃，

国外的你就......吃不起啊！！！

网友在各种社交平台上寻觅一快餐品牌的四川辣酱，甚至有人在美国著名拍卖网站上挂出了该辣酱的信息，最高时价格被炒到7万美元(约合人民币50万元)。

………?7万多刀??来，你给我7万刀，屋头炼的油海椒全给你!

这款辣酱究竟是什么鬼?味道难道胜过“中国女神”老干妈?

起因是来自传说中的人气动画片《瑞克和莫迪》第三季，剧中角色瑞克姥爷发自内心的一句呐喊：“四川辣酱是支持我的唯一动力!” 

这是什么动画片孤陋寡闻的我真没看过...前两季都没上过新闻，第三季开播因为四川辣酱上新闻了!总之...来自我国辣酱的神秘力量不可忽视!

这款辣酱是1998年麦当劳为庆祝迪士尼电影《花木兰》上映造势推出的，早已停止售卖。

随之数万网友请愿(主创还转了)要求麦当劳再推出“四川辣酱”。在请愿网站上，短短两天就有14000多份网友签名，要求重新推出这款蘸酱。

今天HuffPost报道：麦当劳表示不排除再次推出四川辣酱的可能！

但是作为一个四川人，表示从没见过麦当劳的四川辣酱！不过按照歪果仁的德行，完全能想象到，他们做这个辣酱一定是酸甜味带点点辣味，肯定四川辣酱跟四川无关, 跟木兰无关, 跟老干妈无关... 

事实上，歪果仁迷恋中国味道不是第一次了，就在4月5日，网友@K-Day韩流菌 发了这样一条微博，说，中国的玉米肠因一篇名为《中国的毒品香肠(形容好吃的上瘾的意思~)》的网帖，在韩国成为了网红。

就是这个↓↓

爽脆的外皮搭配柔嫩多汁的热狗肠，中间还包裹上大颗玉米粒，这样的组合简直完美。在那个安利帖下面，韩国网民的画风都是，好吃！赞！！真棒！！！

 必须要提的是前几年最长脸的高端奢侈品调味料：老干妈!

在amazon网站上老干妈评分高达四星半!而且价格高达70+人民币一瓶…

其次是卫龙辣条，同样又贵又好评！

看完这些歪果仁挚爱的东方神器，是不是民族自豪感瞬间爆棚了？

不说了

我要决定去美国！

卖煎饼、卖辣酱、卖火腿肠、卖冒菜、卖火锅！！！

再见......

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