亚拉河谷和丹顿农区美食美酒

2012-07-19 来源：今日悉尼评论0条

热爱美酒美食，并希望能亲自去探索这些美食美酒产地吗？那在距离墨尔本一小时车程的亚拉河谷和丹顿农区(Yarra Valley & Dandenong Ranges)，你一定能找到最独特的美食和美酒。这里是国际‘慢食运动’节的大本营。这里还有极富设计感且精致的酒庄餐，热情好客的乡间风情则完全适应了现代就餐的要求，清新的空气和美丽的乡村风景更能为这些美食美酒锦上添花。

在亚拉河谷，你可以在绿色的葡萄园中享受餐点。丰富新鲜的农产品配上香醇的美酒，你可以在酒庄餐厅一边欣赏绵延的山丘和一望无际的葡萄园，一边享受一顿悠长的午餐。置身于参天大树和雾气缭绕的丹顿农山脉(Dandenong Ranges)之中，和着著名的戴文舍尔茶，再配以新鲜奶油和刚出炉的司康饼，尽情享受你喜爱的甜食吧。

亚拉河谷地区拥有40多家酒窖，你可以挑选几家去参观游览。参观之后你就会明白为什么亚拉河谷地区生产的葡萄酒可以作为顶级凉爽气候酒的国际基准了。你还可以参观了解一下这个产区和自然条件和传统酿造的秘密，并品尝这里标志性的黑皮诺葡萄酒和气泡酒。

除了美酒和美食，这个地区还拥有很多大自然的馈赠，包括肥沃的土地、丰富的淡水鱼资源、纯手工制成的冰淇淋和奶酪、新鲜的有机蔬果、口味独特的面食和果酱等。

重点推荐：

丹顿农山顶餐厅(Skyhigh Mountdandenong)

餐厅位于丹顿农山脉的最高处，那里长满青翠的蕨类植物，掩映在葱郁高耸的森林之中。在那里可以俯瞰从摩林顿半岛(Mornington Peninsula)到广阔的菲利普湾(Port Philip Bay)，从墨尔本四周不断发展的城市边缘区，到南部地平线上的犹阳山(The You Yangs)的壮观风景。日落后，山区的夜晚清澈无比，南方的天空缀满繁星，恰好与城市的大片灯光相映成趣。丹顿农山顶餐厅在1861年首次成为不一样的大墨尔本地区景色。

从山顶酒馆欣赏无与伦比的远景，或在公共烧烤区域生火自助烧烤美食；在高架观景台上铺块餐巾进行野餐。丹顿农山顶餐厅还有针对家庭的一系列有趣活动。

26 Observatory Rd, Mount Dandenong, 维多利亚3767

道门香槟酒庄(Domaine Chandon)

道门香槟酒庄(Domaine Chandon)是法国香槟公司(French Champagne)---酩悦香槟在1986年设立的，致力于用传统工艺酿造气泡葡萄酒和凉爽气候无气葡萄酒。当你到达道门香槟酒庄的游客中心---绿点屋(Green Point Room)便可饱览从葡萄园和溪谷到山脉的大片壮丽风景。道门香槟酒庄的美酒之旅是世界公认最出众的美酒旅游体验之一。它从有趣的角度让你深入了解气泡葡萄酒和无气泡葡萄酒的生产过程。

727 Maroondah Hwy, Coldstream, 维多利亚 3770

德堡桃丽亚拉河谷庄园(De Bortoli Yarra Valley Estate)

亚拉河谷的德堡桃丽葡萄酒庄及餐厅现在由家族的第三代，琳恩德堡桃丽和她的丈夫史蒂夫韦伯一起经营。而亚拉河谷历史最为悠久的葡萄树也生长在德堡桃丽葡萄酒庄中，为酿造出亚拉河谷的高品质白葡萄酒创造了绝佳的条件。

德堡桃丽葡萄酒庄及餐厅的一个特别有趣之外是酒庄在亚拉河谷的酒窖销售设施内新建了一间奶酪发酵与品尝室。著名的奶酪制作大师---理查德托马斯将亲手精心挑选澳大利亚以及世界各地的可口奶酪，并放置在他们特制的发酵室中进行发酵。

58 Pinnacle Ln, Dixons Creek, 维多利亚3775

关键词：亚拉河谷丹顿农区美食美酒

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