昆明五星酒店-居洲酒店 酒店设计师张汉平

真正优秀的酒店设计，并非仅仅停留在视觉表面，是待到深入挖掘后，设计与酒店运营之间的高效运转，与宾客之间的心意相通。

本次我们邀请在中高端酒店设计方面经验丰富的主创设计师张汉平及其团队，

从”投资回报率”的设计角度出发，聚焦“国内中高端酒店设计”行业发展大势，带来酒店设计背后的“赋能魔法”。

张汉平 先生

人防设计院酒店设计师

主持酒店设计项目超过百家

2014年度中国室内夜场设计二等奖

2018度年中国室内酒店设计一等奖。

2022年亚太十大设计师大奖

张汉平先生以独特的视角解读酒店，在其丰富的酒店设计从业经历中，主持过多家中高端酒店的产品设计

提问：目前的国内酒店市场，中高端酒店品牌异军突起，呈现强劲发展势头，您觉得在此领域里，酒店设计呈现哪些变化趋势？

在当下的中高端酒店设计领域，设计师们会更加注重并体现对于品牌内在精神的诠释。

如果说之前，酒店设计师会更多地将自己的设计理念和风格带给品牌，那现在而言，酒店设计者会在更深刻理解品牌内涵的情况下，围绕产品和品牌主张去操刀设计酒店。

现在，市场上中高酒店品牌日益增多，各品牌都在考虑加强自己的竞争力。这需要设计者做出更多的思考，在造价受控的前提下如何设计出更优秀的效果成为每个设计师必须直面的问题。我们也总结了很多，比如：如何提高空间利用坪效，如何在设计中体现人文关怀，如何将酒店文化通过设计表达出来。

提问：您参与过多家中高端酒店设计项目，您印象最深刻的中高端酒店项目是哪个呢？

承接过多家中高端酒店的设计工作，我印象最深的是昆明居洲酒店。

设计把握品牌核心态度，展开一系列具有兼具美感、舒适度、创新性的设计。用轻奢诠释时尚生活品味，让繁忙的差旅也能成为一种精品享受。

在设计昆明居洲酒店过程中，做过许多调查和研究寻找灵感。

潮流易逝，经典永存。

设计的理念不体现在对潮流风格的追求上，而是在于对酒店核心理念的理解与诠释。

在中高端酒店设计中，设计希望能产出一个能跟客户产生连接的产品，让客户愿意去体验每个场景，我们针对中高端酒店客户的实际需求进行功能升级，把社交区、商务区，生活体验区等功能进行清晰的划分，这些空间既独立又融合，为客人带来非常特别的体验。

提问：您在中高端酒店设计项目中，会通过哪些方法体现“酒店文化内核”？

我觉得作为消费升级视角下的旅途生活阵地，中高端酒店要走好下一个阶段的发展之路，显然需要回归生活本质及行业本心。

近些年，行业常常提及“文化力”的比拼，不过更多是落足于对在地文化的汲取与应用，为酒店增添些许值得说道的文化故事。

但酒店真正的文化内核，应是自发且内生的，而非不断向外获得。酒店品牌文化是根基，在地文化则是锦上添花，两者有效结合，方能实现有竞争力的“文化力”。

正如设计的昆明居洲酒店，其本身就是品牌文化的坚守者与传承者，但也是传统茶文化的融合者与传达者，是以现代手法表达现代审美哲学的艺术实验酒店，让生活的美变得更加亲近，更加触手可及。

而作为五星酒店居洲酒店设计主题上变动不要大，但也并非千篇一律。在诸多设计与体验细节上，酒店会呈现一些带有当地文化特色的设计。在客房设计上，特别融合了在地文化，植入了带有当地景观的特色元素；餐厅也会根据不同城市的风味，提供一定数量的当地特色美食。

“酒店文化内核”为住客留下深刻印象，进而成为忠实客户。在这背后，是中高端酒店品牌文化的力量。

提问：您如何看待酒店存量市场。您在设计上会有哪些举措，帮助物业和投资人获得更高效、更具价值的回报？

在目前市场环境下，我们正在接触越来越多的中高端存量项目。如何在小改动的前提下提升效果，是我们一直与投资业主研讨的课题。

在我们针对此类型的改造设计中，将“小而美”的理念贯穿始终。“小”指的是投入较小，酒店翻改采用模块化概念进行操作，既缩短筹建周期，同时降低巨额投入及损坏率，增加投资回报率。

“美”指的是以增强整体色彩识别性，增加局部辨识性软装，提升艺术美感性等方法，来实现整体提升。

另外，我们在产品设计的过程中特别重视匹配酒店服务设计的理念，做到基于运营逻辑为原点进行设计，由此创造更多的体验场景和触点，去提升客户粘性和复购。

提问：请您用简单的一两句话，展望一下您对中高端酒店市场未来发展的期待？

告别急于扩张的“草莽年代”，如今的中高端酒店，正进入全新的“战略时代”，以更稳健、更专业的姿态，步入下一个5年。

在以“量”驱动的旧时代中，酒店市场并非没有过品牌战略，当时的战略，是“百城百店”“千城千店”，大多围绕扩张布局，而未涉及酒店运营与投资回报。但这样的旧战略，显然无法匹配时代变化。未来中高端酒店的设计需要更多新的策略。

精细化

进入规模与品质并重的新时期，未来的品牌新战略，则将变得更为精细化，关注到不同细节维度，并实现行业的横向对比。

在设计中需要根据品牌的核心价值和定位， 对酒店产品和服务进行分解，并以消费者的“关键体验”点为核心，围绕客房造价、整体造价、产品耐久度、健康环保、配套齐全、住宿体验、关键服务、盈利能力这八个维度的价值打造品牌战略，最终呈现了一条完美的价值曲线。

全局化：

相比起过去旧战略单一且简单的目标，未来的新战略，则需要具备兼具长远度与广度的全局眼光。在产品建造和运营的成本投入上进行增加、剔除、减少和创造，使其投入成本得到重新分配。

而从长远度来看，中高端酒店品牌不能不迷信于品牌或大LOGO，而是自有独到审美，对品质更为敏感。