将冲厕水回收后酿成啤酒！首批上市后所剩无几

来源 | 每日经济新闻综合自环球网、人民日报

一向注重环保的新加坡最近推出一种 " 特殊 " 的啤酒，广受消费者欢迎，令人难以置信的是， 这种啤酒是用回收的冲厕水酿造而成的。

冲厕水处理后酿成啤酒

据环球网援引彭博社 6 月 30 日报道，世界野生动物基金会宣布，每年约有 27 亿人面临过至少一个月的用水难题。淡水资源的紧张让很多国家产生把污水 " 变废为宝 " 的想法，这种做法也逐渐得到民众的理解和支持。不少经济发达却淡水资源短缺的国家已将此技术应用于实际。新加坡日前推出的 NEWBrew 牌啤酒正是利用冲厕所回收的污水制成。新加坡水务局和当地啤酒厂家展开合作，首先利用紫外线对污水进行消毒，随后使用顶尖的过滤膜过滤掉其中的有害杂质。

该啤酒厂的首席酿酒师表示， 只要通过严格的处理手段，不管是什么来路的水，都能变成饮用水。一些消费者在品尝过 NEWBrew 后认为该啤酒口感清爽柔和，非常适宜在新加坡这种炎热地区饮用，但也有些消费者还存在抵触心理。目前上市的第一批 NEWBrew 啤酒已所剩无几，要想尝鲜，还得赶紧购买。据悉，瑞典、加拿大等国也相继推出了用污水酿造的啤酒。

新加坡 " 四个水龙头 " 之一：

新生水

据人民日报此前报道，新加坡是全球城市高效用水及创新水循环科技的范例。然而，近半个世纪前新加坡立国时，" 新加坡国父 " 李光耀面对电视镜头哭了：一个 " 水 " 字，挡住了所有发展前景，没有水就没有赖以生存的基础。

对于新加坡而言，水曾比军队更重要，摆脱先天水资源不足的生存挑战，实现水源本土化，取决于数个关键因素 1965 年，新加坡有 200 多万人口，绝大部分供水依赖于 1961 年和 1962 年与马来西亚签订的两份长期供水合约。时任新加坡总理的李光耀说：" 每一项政策都可能因为水资源问题让我们屈膝。"" 治水 " 作为国家战略任务，经过近 50 年的创新发展，新加坡的水源由单一的邻国购水，发展到雨水收集、邻国购水、新生水和海水淡化 4 个水源并举， 被新加坡人比喻为 "4 个水龙头 "。4 个水龙头不仅保证了每一个居民都能享用自来水，而且新加坡的工业得到充分发展。

2011 年，新马的第一份供水合约到期，新加坡挺直腰杆表示 " 不需要续约 "，并计划在 2061 年第二份供水合约到期前实现供水完全 " 自给 "。

收回每滴用后水，经先进的膜技术及紫外线科技净化处理后生产出新生水。这是新加坡最具科技创新意义的工程，创造了新加坡的一个水龙头：新生水。从 2002 年 1 月第一座新生水厂投产至 2014 年，新加坡已经有了 4 座新生水厂，新生水可基本满足全岛 30% 的用水总需求， 当局争取在 2030 年将这一指标提高到 50%。世界水资源权威毕斯瓦教授曾说，新加坡每年的 " 水量流失 " 只有 5％，流失率全球最低。

（编辑 高霞）