吃完米糊后辅食先加菜还是肉？很多妈妈弄反了，影响娃身高和智力

文|菁妈

孩子的第1种辅食比较简单，大多数妈妈现在都知道去母婴店，或者去超市买一些高铁的米粉。

米粉冲调起来比较方便，孩子刚开始吃的时候冲得比较稀一点，慢慢地孩子长大了可以冲得比较稠一些。

但是孩子不能一直吃米糊，因为孩子慢慢地长大，要吃各种各样的食物。而且单纯的米糊其实跟奶粉差不多，主要是添加了各种各样的营养，也不利于孩子胃肠的成熟。

建议孩子在吃辅食半个月左右要考虑添加第2种食物，而孩子添加的第2种食物是先加肉还是先加菜？

不少妈妈会先给孩子加蔬菜，因为觉得蔬菜比较好消化，蔬菜里面有膳食纤维，孩子吃了不容易便秘。

蔬菜和肉主要有三大区别，妈妈要清楚

区别一：能量密度不同

蔬菜里面热量极低，是很多减肥人士喜欢的一种食物，而肉类食物能量的密度会比较高，里面的蛋白质脂肪都能够提供能量。

区别二：营养价值不同

蔬菜里面主要是水溶性维生素和膳食纤维，蛋白质，脂肪含量比较少，也会含有少量的矿物质。

而肉类食物里面主要是含有钙，铁，锌，镁等矿物质，以及含有大量的脂肪，脂肪有饱和脂肪和不饱和脂肪，比如说鱼类里面含有大量的DHA。

肉类食物含有大量的优质蛋白质。

区别三：口感不一样

很多孩子不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉，因为蔬菜会有淡淡的涩味，而肉类食物会比较香，味道会比较好。

从孩子营养的角度来看，添加米糊之后建议先加肉！

营养师：孩子先加肉再加菜，会让孩子长得更高更聪明

★肉类食物含铁量高

铁在体内主要作为肌红蛋白的必需物运送氧气，如果孩子的铁不足，氧气的运输就会受到影响。

孩子缺氧之后，最直接受到影响的部位就是大脑缺氧，导致孩子反应迟钝，导致孩子智商受到影响。

而孩子缺铁也会影响免疫力，孩子免疫力差会经常生病，影响孩子的身高。

★肉类食物还有DHA

DHA又叫做二十二碳六烯酸，是大脑和视网膜中含量丰富的一种不饱和脂肪酸。

研究发现孩子缺乏DHA会导致反应迟钝，记忆力下降，所以建议孩子在成长过程中要补充DHA。

现在很多奶粉中也会添加DHA。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孩子在孕期和哺乳期每天摄入200毫克的DHA，孩子每天需要100毫克的DHA。

食物中DHA主要是在鱼类食物中，所以孩子的辅食先加鱼泥，也有助于孩子大脑的发育和视力的健康。

★肉类食物含有优质的蛋白质

没有蛋白质就没有生命，而肉类中的蛋白质氨基酸比例更加齐全，属于优质的蛋白质，对于孩子身高的增长，对于孩子智商的发育都有不可或缺的作用。

给孩子先添加肉类，能够补充奶类蛋白质的不足，让孩子长得更高。

★肉类食物含有维生素A

维生素A对于视力的健康，对于孩子骨骼的生长都不可或缺，而维生素A主要存在于动物食物中，比如说肝脏里面还有丰富的维生素A。

所以我们在孩子吃完米糊之后建议添加肝泥，不仅可以补铁，而且还能补充维生素A，能让孩子长得更高。

肉类食物中的钙更好吸收，更有助于稳定孩子的神经，让孩子睡得好，大脑反应更快，长得更高。

蔬菜中虽然也含有钙，但是蔬菜中天然存在的草酸，会跟钙结合成钙皂，不利于钙的吸收。

最新的《中国居民膳食指南》甚至建议孩子第1种辅食可以添加高铁的米粉，也可以给孩子添加肉泥，鱼泥，肝泥。

这主要是考虑到孩子需要大量的铁。

但现在很多家长在给孩子添加的第1种辅食依然是考虑米粉，所以孩子适应米粉冲调的米糊之后，要先给孩子加各种肉泥，再考虑给孩子加菜。

而且肉泥孩子会比较喜欢吃，口感比较好，也有助于孩子更好地适应辅食，避免孩子因为加蔬菜觉得不好吃就拒绝辅食。

孩子的辅食添加是一门技术活，除了买现成的米粉，各种肉泥鱼泥肝泥之外，更主要的是家长要学会自己制作。

建议家长们可以购买一本由专业儿童营养师刘长伟撰写的《辅食每周吃什么》。

这本书将0-3岁的宝宝，根据年龄分成了很多阶段，从年-月-周-天来分，一共有两百多道食谱，家长只要根据孩子的月龄来选择就可以。

而且每一道辅食都有具体的制作步骤，需要的原料，时间以及能补充什么营养，都写得清清楚楚，家长照着就能做出合适孩子吃的辅食，孩子喜欢吃就能长得高。

还总结了家长在给孩子添加辅食的时候，容易犯的一些误区，比如用米汤、果汁作为宝宝最初的辅食，用果汁或骨头汤冲调米粉，用奶瓶给宝宝喂辅食等。

妈妈避开这些误区，能让娃辅食添加得对，宝宝吃得好才能长得高。

购买的妈妈都说，这本书买回去里面的食谱一学就会，太方便了，而且辅食的种类丰富，选择性很多。

（图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）

更多精彩内容请点击孩子被热油烫伤，妈妈30分钟三步处理，医生叔叔竖起大拇指

经济学家调研：不想生孩子皆因成本太高，建立鼓励生育基金