经常吃花生米，到底是“养胃”还是“伤胃”呢？看完涨知识了

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花生一直是家家户户常备的小零食，不过关于花生的争议从未停止，有的人认为吃花生可以养胃，而有的人却认为吃花生过多会伤胃，小小一粒花生究竟对人体是好是坏呢？不妨跟随医生来了解一下。

案例分析

今年63岁的李奶奶已经退休好几年了，身体一直比较健康，但是前一段时间却因为肠胃严重不适去了医院，做了相关检查后医生表示李奶奶感染了幽门螺旋杆菌，必须要用药物来抑制细菌的繁殖，不然还有可能发展为胃癌。

李奶奶奶奶听完医生的话之后内心感到十分恐慌，老伴发现了李奶奶的忧虑，于是回家之后到处寻找养胃的方法，听一起下棋的老王头说吃花生能够养胃，于是就去小区楼下超市买了好几袋花生，让李奶奶每天吃一小把，李奶奶认为老伴这种做法没有什么用，只是一种心理安慰罢了，但是看到老伴就这么在乎自己，于是坚持吃了一段时间，结果发现胃痛胃胀的情况大大改善。

李奶奶觉得非常神奇，从内心里开始认可吃花生可以养胃，于是从每天只吃一小把增加到一日三顿都要吃些花生。吃了大半年之后，李奶奶在老班的陪伴下去医院复查，医生发现肠胃感染幽门螺旋杆菌的情况明显加重了。

李奶奶向医生说道自己这大半年一直在坚持吃花生养胃，医生给开的药更是坚持每天吃，医生听完李奶奶的解释之后怒斥道：“简直太无知了”。

经常吃花生米，到底是“养胃”还是“伤胃”呢？看完涨知识了

不少人认为吃花生有养胃的功效，这种想法主要是因为花生中含有丰富的脂肪和蛋白质。

花生可以中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激性；花生中含有的磷脂可以促进胃部分泌粘液，起到保护胃黏膜的作用。从中医养生角度来看。花生具有健脾养胃的作用，但是很多人却忽略了，花生本身是一种脂肪含量比较高的食物，长时间大量吃相当于摄入大量的脂肪胆固醇，即使能增强饱腹感，但也会加重消化系统运行负担，仅仅依靠吃花生养胃，不仅达不到真正的养胃效果，还会加重肠胃病。

任何病情都要对症下药，如果不对症状就盲目服用食物很有可能导致病情加重，健康受损。上文中李奶奶感染螺旋杆菌竟然盲目大量吃花生，想要通过单纯的膳食疗法来养胃，这种想法简直是异想天开。

吃花生对身体有哪些好处？

1、健脑益智

花生中含有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体所必需的。因此，花生除了养具有养胃作用之外还有健脑益智的作用，在众多氨基酸中，赖氨酸是促进大脑发育、提高智力的好帮手，谷氨酸和天门冬氨酸能够使大脑细胞发育更加的完善，提高记忆力要注意力。

如果家中有用脑过度的学生的话，不妨在日常饮食中多适量添加一些花生，或许对提高学习成绩有帮助。

2、美容养颜

花生具有抗衰老、美容养颜的功效，爱美的女性可以常吃。花生中含有的儿茶素是天然的抗氧化剂，具有延缓衰老的功效，赖氨酸能够提高细胞再生活性，用花生煲汤、熬粥，既美味营养，又有保养肌肤的效果。

需要注意的是，吃花生时一定要细嚼慢咽，因为质地偏硬，不容易被肠胃很好的消化吸收。

3、预防疾病

吃花生好处多多。花生中含有其他食物中不常见的营养物质以及各种特殊物质，常吃花生可以预防心脑血管疾病，稀释血液降低血液浓稠度，中老年人患消化疾病的概率很高，在平时可以每天吃一小把花生，起到预防心脑血管疾病的作用。

花生的红外衣还有止血的效果，长期坚持吃可以提高血管收缩、扩张能力，对保护血管有着独特作用。

4、减肥瘦身

花生既然脂肪含量高，为什么还有减肥瘦身的作用呢？其实在减肥期间吃花生确实有利于减肥。对于花生而言饱腹感强，可以减少对其他高热量食物的摄入。

另外，花生中富含单不饱和脂肪酸，机体消耗这些物质需要耗费人体多余的热量，从而起到燃烧多余脂肪的作用，而且还含有不少的膳食纤维，可以促进肠道代谢，适量吃花生有利于减肥瘦身。

花生和哪些食材搭配在一起食用功效最好？

花生＋毛豆

毛豆和花生搭配放在一起吃，卵磷脂的含量非常高，卵磷脂进入肠道后可被分解为胆碱为大脑神经提供营养，从而具有健脾、益智的双重功效。

花生＋甘草

甘草可以调节血液中的胆固醇水平，又可以预防动脉粥样硬化和冠心病的发生，花生和甘草搭配在一起食用具有调理脾胃的功效。

花生＋芹菜

芹菜具有养肝明目、辅助降血压的功效，花生具有止血、降血压、降胆固醇等作用，两者搭配在一起吃适合高血压、高胆固醇、血管硬化等病人食用。

花生＋猪蹄

花生性平味甘，具有止血、通乳的作用，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，具有滋养肌肤的作用，适用于产后血虚体弱、乳汁不足的女性食用，两者搭配在一起吃有利于维持身体健康。

【健康小知识】花生虽好，食用请限量：

花生，其中含有较多的脂肪物质，所以您会感觉吃起来很好吃，但是食用请您留心限量，每日食用花生不超过35克（中国居民膳食指南建议每天吃大豆和坚果类食物25-35克），避免由于脂肪摄入过多增加肥胖的风险。

花生是很多人喜欢吃的一种小零食，但是千万不要盲目相信单纯吃一种食物就可以达到养生保健的目的，特别是老年人，长时间摄入单一的食物可能会导致营养不良，降低抵抗力，提高患病风险，希望大家在平时做到合理膳食，荤素搭配，保证营养均衡才能维持身体健康状态。

屏幕前的朋友们平时喜欢吃花生吗？喜欢吃生花生还是油炸花生呢？在下方留言吧。