为什么有钱人大都不胖？

文 | 周冲

来源 | 周冲的影像声色（ID：zhouchong2017）

经历过饥荒年代的人，对食物都有一种变相的渴望。

在我们家乡的市里，有一个小说家。

温和，内敛，一看就是读书人。

但他的饮食习惯却令人很意外。他说，因为年少时饿怕了，现在还总是担心食物不够，每次吃饭，都会用大汤碗堆尖儿装上两碗，吃到胃撑得快爆掉才罢休。

食物当然不短缺了。但大家的饥饿记忆仍在。

于是，一遇见食物，就不由自主地饕餮，无法自控也不想自控。

在余华的小说《活着》里，苦根也是因为饿得太凶，好不容易遇见家里煮了豆子，把豆子全吃了，结果活生生撑死了。

后来富贵也说：

这孩子不是嘴馋，是我家太穷，村里谁家的孩子都过得比苦根好，就是豆子，苦根也是难得能吃上。我是老昏了头，给苦根煮了这么多豆子，我老得又笨又蠢，害死了苦根。

以上种种事情，都在告诉我们，越匮乏，就会吞咽得越多。

而富足人家长大的孩子，大都不会有这种不顾一切地吃吃吃的习惯。

因为他们根本不着急。

个人如此，群体也是这样。

前不久看一个新闻。

世界上最贫困的国家之一瑙鲁的密克罗尼西亚岛，很长一段时间都处于饥荒之中。

可是，当这个国家刚刚摆脱饥馑，神奇的现象出现了。

岛民们的肥胖率、糖尿病发病率，立马直线飚升，甚至达到了世界最高水平。

2010年，该岛94%的男性和93%的女性都超重，肥胖人口占比则为71%左右。

所以有专家就提出，从身材就能看出一个人的阶层。

这话乍听之下非常反常识。

因为在我们的认知里，有钱人也有很多胖子。

但是，就概率而言，穷人变胖的机率，真的高得多。

日本滋贺医科大学曾做过一个科研，他们分析了全国约2900人的数据，最终得出结论，家庭收入越少的女性，肥胖风险越高。

其中家庭年收入200万至600万日元的人，肥胖风险约为家庭年收入600万日元以上的1.7倍；

年收入低于200万日元的人，肥胖风险则为年收入600万日元以上女性的2.1倍左右。

在英国著名纪录片《56UP》里，这个残酷的规律，也得已非常生动地再现。

《56UP》记录了14个孩子从7岁到56岁的大半生。

在镜头前，几个人的人生一晃而过时，到了纪录片的尾声时，我们发现，精英的孩子依然是精英，穷人的孩子依然是穷人。

还有一个有意思的现象是，精英阶层的身材，大都清瘦，挺拔，精神气质好。

而穷人普遍发胖，臃肿，气质上早早就认了输。

美国有一个作家，名叫芭芭拉·艾伦瑞克。

她曾放下自己的畅销书作家的身份，卧底美国底层，去端盘子，做服务生，去做最辛苦的工作，拿最微薄的薪资。

后来发现，穷人难以逆袭。

他们因为没有时间，没有资源和注意力，会一直困在债务与绝望中。

与此同时，因为进食过多的高热产品，缺乏运动，也无心维持身材，于是，他们的体重则远比富人阶层、中产阶层要高得多。

反过来也是一样的。

越肥胖，收入越少。

乔治华盛顿大学有一项针对肥胖与收入的关系的研究，发现胖员工比正常身材的员工普遍挣得更少。

而他们被裁员的概率，也要大得多。

未富先胖，越来越成为大家的一个共识。

因为，除了病理性、激素性的肥胖外，许多肥胖都是可控的。

只要饮食健康、生活作息规律、有钱和时间去健身房，肥胖应该不至于泛滥。

而能满足这个条件的，要么是富人，要么是中产，要么是小康。

尚在为生存而挣扎的人，就没有这个能力了。

所以说，肥胖其实是一种悲剧。

它不仅映射着我们的失控。也证明了我们的无力，甚至是无能。

看到这里，大概有人会说：我自己凭本事长的肉，凭什么天天让我减肥。

事实上，我开始也是这样想的。

后来发现，肥胖与超重，真的会影响人的生存质量。

《英国广播公司BBC》曾报道过一个实验。

这个实验，叫「寻宝」实验。

实验人员做了一个电脑游戏，邀请一些志愿者参加。

游戏是这样的：

在电脑里，有一个虚拟环境，有屋子，有家具，有小区，有树，有椅子，有水流，看起来和现实环境差不多。

参与者需要将一些物品，随意放置在各个角落。

结束以后，他们需要回答关于这个活动的细节问题。

如：你将钢笔放在了哪里？

在数百个志愿者参与之后，实验人员发现：

越肥胖的人，记忆衰退越明显。

他们在游戏中表现越急躁，能回忆起的细节也越少。

而波士顿大学医学院则在2010年指出，中年男子如果有较多的腹部脂肪，就会有略低的脑容量。

因为人的大脑中有一种海马体（hippocampus），专门负责记忆和学习。

而胖人的海马体比瘦人明显更小。

以上数据都告诉我们，肥胖不仅影响的，是我们的美观、自信、健康，还会影响我们的智商。

甚至令我们抑郁概率直线上升。

英国埃克塞特大学分析了4.8万名抑郁症患者，和另外30万名对照组人群的数据，发现，即使在没有其他健康问题的情况下，肥胖也会导致抑郁。

唉，胖子真是哭都没地方哭。

不仅被无视，还被失业，变蠢，变抑郁。

怎么办呢？

还是得科学减肥。

当然，如何科学减肥已经是老生常谈，我就不再赘述了。

最后只说一句话——

大家还记得《被嫌弃的松子的一生》吗？

松子被抛弃、被误解、被背叛、被凌辱时，我们都觉得，松子依然是有希望的。

直到她成为一个肥胖的垃圾人。

在现实生活里，也许胖子不会像松子一样颓废，但是消沉、丧、焦躁是一定的。

为了生活得更有品质，更有希望，也为了更爱自己，让自己瘦一点吧。不求成为闪电，但求成为自我的风景。

*作者：周冲，2015年离开体制，放弃公职，从事自由写作。出版《我更喜欢努力的自己》等多部畅销书。本文经授权转自微信公众号“周冲的影像声色”（zhouchong2017），这是一个文艺而理性的公众号，以文艺的笔调，以理性的思维，剖析人间事与人间情。

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