泡面加雪碧胃会「爆炸」,是真的吗?
很早之前,我看到微信一个视频说,有人吃完泡面喝雪碧,产生的化学反应把胃都快撑破了,真的吗?(via 大鱼)
谷传玲
中国首批注册营养师
看到这个问题的时候,我就去看了视频,发现它的试验设计有很多漏洞,也非常不专业不恰当。
试验里,用保鲜袋模拟了人的胃,把泡面和雪碧一起倒进了两个保鲜袋里,然后保鲜袋胀气了。
最后主持人说,看吧,胀气成这个样子,怎么会不爆炸呢。
看起来很合理,其实是错的。
首先,人的消化道是有排气机制的,当气体在肠胃堆积的时候,人是可以通过「打嗝」或「放屁」来排出的,不会爆炸。
另外,试验没有任何对照组,它只展示了泡面加雪碧,缺乏对照的食物。
要知道,雪碧是碳酸饮料,含有二氧化碳,不需要和任何其他事物发生反应就会释放大量气体,单纯快速地喝雪碧就容易引起肠胃不适哦。
编辑部上线了新的小栏目「真的吗?」,验证这些「日常传说」背后的真相。
每周更新。
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