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OMG | 10元能吃什么早餐?各地吃货这一架吵出后宫范儿!

2018-08-28 来源: Jacob 原文链接 评论0条

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明面秀美食,私下争输赢,吃货的后宫也不好混。

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最近几天,吃货们的日子不太好过啊!这个夏天的暴雨,让很多菜农的庄稼被淹到绝收。因此,菜价真是一路飙升,什么8块钱一斤的菠菜,翻倍都算便宜你了。只是心疼吃货,最近真的感受到什么叫“吃穷自己”。

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因此,“10元能吃什么早餐”的话题登上热搜榜。原本,只是征集一下大家早餐吃的如何,结果却演变成一场家乡美食保卫战。吃货们看似是在晒单10元早餐的配置,可私底下却在暗暗较劲,坚信还是自家早餐好吃又便宜。结果,一波明争暗斗的好戏就在微博上演。

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看看评论,没想到吃货们的战斗力各个超强,估计在后宫剧里活到后半程是妥妥的。一会儿嫌弃你晒的早餐贵了,一会儿又吐槽他的不健康。总之,千言万语汇成一句话:还是我家早餐最好吃!

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虽然物价这件事因地制宜,一线城市自然要比小县市贵上不少,其实真没什么可比性。不过,倒是吃货们晒的早餐很有看点,感觉最近一个月都不用为吃什么发愁了。

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先来说说北京,作为土生土长的北京人,本CO真的是觉得实在没什么拿得出手的早餐,多数人的选择都是豆浆油条馄饨豆腐脑。当然,北京人也有自己的倔强,它们不介意早起跑上10公里,为的就是一份豆汁焦圈或炒肝。

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每天早上,天坛南门对面的磁器口豆汁店都会大排长队,虽然豆汁酸酸的味道让人闻风丧胆,甚至入围“黑暗料理”的名单。可北京人却为它上瘾,豆汁一定要热气腾腾,焦圈也要刚刚出锅,连咸菜丝都一定要是水疙瘩。不起眼的豆汁,却透露出北京人对吃食的讲究。

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一直以来,COCO都觉得贵州是被遗忘的美食圣地。虽然各地都有贵州风味餐厅,不过多半都是酸汤鱼火锅。其实,真正让人上瘾的是五花八门的贵州小吃。比如丝娃娃,将自己喜欢的食材卷入面皮,最后淋上酱汁,一大口吞进去,酥香清脆软糯混杂,在口腔中迸发,非常立体。而且,丝娃娃的配菜几乎保留着最原始的味道,没有煎炒烹炸和额外调味增加的热量,COCO就是宠爱这道“中国轻食”。

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跑题了!说起早餐,“遵义虾子羊肉粉”是很多人早餐的挚爱。将粉放在熬制到奶白色羊肉汤里,轻轻焯上一下,再配上肥而不腻,口感软烂的羊肉,以及只香不辣的细辣椒,一碗虾子羊肉粉原地诞生了。不要问我虾在哪儿,其实这种羊肉粉的做法来自一个叫做“虾子”的小镇而已。

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杭州在美食圈的地位,应该是无人撼动的,从西湖醋鱼到东坡肉,无论色香味意形,还是背后的典故,都让人能够品尝到中餐的厚重与精髓。

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之于早餐,当地吃货却秀了一碗8块钱的猫耳朵。相传,乾隆微服私访时,一个渔家的女儿在没有擀面杖的情况下,用手替代,揉搓出酷似猫耳朵形状的面片。煮熟后,配上清汤葱花,味道则是来自三两滴鱼露虾汁。虽然并不起眼,但这却是杭州早上的味道。

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西安应该算是个用面粉铸成的城市,因为它们的美食各个离不开实在的面食。羊肉泡馍、肉夹馍、灌汤包……每次去西安打卡美食都是痛苦的回忆,因为要吃的东西太多,胃部内存又偏偏有限,基本吃完一种就已经要扶墙了。

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陕西人的早餐也是依旧豪横,宝鸡的豆花泡馍了解一下?简而言之,豆腐脑豆浆还有馍,三者混合洒上些许小葱,最后自己加辣子调味,一如陕西人的性格。当然,还有升级版操作,那就是加臊子肉,确定如此量级做早餐真的好吗?相比之下,可能重口味的肉丸胡辣汤要算是温和的早餐了。

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最近两年,煎饼成了红遍全国的早餐,不过,它的网红之路要感谢吃货们的脑洞大开,什么加沙拉酱啊,什么塞满鸡柳啊,总之,煎饼成了中餐里最洋气的存在。

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煎饼的争议一直不断,到底要不要西化是一方面,北京和天津的互呛才是持续多年的“战争”。北京人的薄脆,天津人刚出锅的果子,到底谁才是煎饼的灵魂伴侣,感觉两座城市的吃货真的要为这一点再吵上100年。而且,两地吃煎饼的时间也是完全不同,北京人多把煎饼当做早餐,而天津人则是会大半夜跑去大排长队。煎饼不大,故事不少。

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早餐中怎么能少了带馅的美食呐!虽然大家往往最先想起灌汤包,小笼包和水煎包,但今天COCO要种草山西吃货给我带货的吃食——稍梅。

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就像它的名字一样,稍梅的颜值有那么一丝丝文艺气息。顶部的面褶,蓬松术折如花,面皮也薄到清透。实际上,它就是以烫面为皮,馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子。

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好了,今天快去好好吃顿早餐吧!在你家,10元能吃到什么?

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图片来源

视觉中国 / 网络 / 新浪微博 / Giphy

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