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2017 全澳最好吃餐厅出炉,珀斯这家店吊打99%的澳洲餐厅,排名第二

2017-10-18 来源: 最西澳 原文链接 评论0条

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“哇!我简直无法用言语去形容这家餐厅有多棒!”

“我认为这里有珀斯最好的服务!”

“这里的松露特别推荐菜单是一定要尝试的!”

“这里的菜味道真是棒呆了!"

“这里就是珀斯最棒的餐馆!”

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没错,没错,众多吃货朋友们在Tripadvisor 上倾情推荐的就是这一家:隐蔽于珀斯Hyatt酒店附近,却有着得天独厚的位置去欣赏swan river 风景的:Friends Restaurant.

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想象一下,在阳光明媚的午间,或者在一个浪漫的夜晚,三两好友或者只和你的他/她在这里尝美食,品美酒,靠在椅子上欣赏珀斯的美景,是不是觉得人间至高的享受也就如此了。

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(Photo credit to Tripadvisor)

其实FriendsRestaurant早就已经在Tripadvisor, Zomato, Yelp 等众多吃货云集的社交网站上屡获好评,今年,Friends Restaurant 更是与Crown的 Nobu餐厅一起代表西澳,代表珀斯突破重围,杀入“旅行者之选”榜单,成果入选全澳十佳高级餐厅(Top 10 Fine Dining Restaurants in Australia),并分列第二及第六位。

那么现在这样一个可以被称为珀斯第一的Fine Dining Restaurant 究竟做到了什么才得到众多吃货们的强烈推荐呢?

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1. 菜品上求质量,价格上求公道

Friends Restaurant 主打当代澳洲精选菜系,其中松露特别推荐菜单 (truffle degustation menu) 更是被众多吃货频频推荐,不少吃货们都表示,在 Friends restaurant,你能过足松露瘾。而现在餐厅的法国主厨Frederic Verschoore 先生曾服务于世界上多家米其林星级餐厅,他的加入更使得Friends Restaurant的菜品增加了一些精致的法式料理元素,但Frederic先生表示,他的菜品并不属于单纯的任何一种菜系,也不是简单的融合料理,他称这些料理为“拥有我自己风格的独创菜品。”但是!虽然FriendsRestaurant擅长烹饪各种高级食材,比如松露,鲍鱼。但吃货们均表示这里的菜品价格合理,他们的钱花的值。

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(Photos credit to Tripadvisor)

2. 荣获众多大奖的酒单

除各种精美的菜品外,Friends Restaurant还贴心的为他们的每到菜品都挑选了与之相配的酒类 (pairing wine)。这里的酒来自与世界各地,并且每瓶酒都有着极佳的品质。所以从entrée到dessert 你都能毫不费力的享用到与之相配的最佳选择。

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(Photo Credit to Friends Restaurant)

3.服务上求尊重

想象一下,如果一家餐厅的服务员对你态度冷淡,甚至区别对待,那么你会愿意光顾吗?答案肯定是:“不!”在Friends Restaurant,服务人员一直秉持着把顾客当朋友的服务理念,充分尊重顾客不同的就餐意愿,竭力为吃货们提供良好的就餐体验。老板夫妇Clyde Bevan 和Lesley  Bevan更会亲自参与到服务中,充分让各位吃货体验到“上帝般的待遇。”

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(Photo credit to: Tripadvisor)

4. 友善的氛围,多样的就餐活动

Friends Restaurant 的内部装潢采用了温馨古典的风格,致力于从各方面提升各位吃货们的就餐体验。与此同时Friends Restaurant 还经常举办丰富多彩的各式活动,让各位吃货品尝美食的同时还能提升一下自身的艺术情操,滋养一下自己一身的艺术细菌。

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(Photo credit to Friends Restaurant)

Friends Restaurant老板之一的ClydeBevan 曾说过:

“You should love what you are doing.” (你应该热爱你现在做的事情。)

所以在他们的餐厅:

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(每一张椅子都是手工制成,每一个玻璃杯都是用手擦拭,每张桌子都铺着干净的桌布,每一道菜品都是一次体验。)

正是因为他们的热情和坚持,才会有今天的Friends Restaurant, 一个如此有匠心精神的餐厅,他不拿奖谁拿奖。

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小编顺便附上其他进入全澳Top10的餐厅,大家也一定不能过:

广告来了

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广告走了

NO. 1 Muse Restaurant

Pokolbin, NSW

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本地新鲜食材,菜品简单却回味无穷。

TripAdvisor的网友们非常喜欢餐厅开放式厨房的概念,并且强烈推荐椰子甜点。

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NO. 2 Friends Restaurant

Perth, WA

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Friends Restaurant 被誉为“珀斯餐饮业的标杆”,

他们提供高品质的菜肴,搭配高质量的酒单,再加上服务员热情的款待。

除此之外,在餐厅还可以俯瞰Swan River的美景。

TripAdvisor网友们强烈推荐黑松露套餐,并配葡萄酒,那感觉简直“爽翻了”。

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NO. 3 Ferment Asian

Tanunda, SA

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这是屡获烹饪大奖的厨师Tuoi Do开的餐厅,提供美味的东南亚菜肴。

这家餐厅使用当地的食材,网友们纷纷表示,菜肴“超级美味”。

TripAdvisor网友们表示非常喜欢主厨菜单,包括河内春卷,烤南澳大虾和Barossa五花肉等。

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NO.4 Watergate Restaurant & Lounge Bar

Port Douglas, QLD

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这家迷人的酒店位于Douglas港的中心地带,可以室内或室外用餐。

行政总厨Lee Neate使用最好的当地农产品烹饪美味佳肴。

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NO. 5Spice Bar

Mooloolaba, QLD

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这是一家以“高颜值佳肴”为主题的亚洲融合餐厅,

这里有亮眼的吧台,用餐区还可以观赏到太平洋的壮观景色。

根据TripAdvisor的评论,精选套餐需要提前预定,扇贝和炖鸭是食客们最推荐的菜品。

NO. 6Nobu Japanese Restaurant

Perth, WA

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Nobu Matsuhisa主厨将传统的日本料理与南美风味融合在一起,为食客创造出“好吃到飞起”的用餐体验。

向友善的服务员询问,他们会很乐意为您推荐菜肴。

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建议吃货们点经典套盒,里面有摆盘精美的炸虾,刺身沙拉,厨师精选寿司等。

NO. 71889 Enoteca

Brisbane, QLD

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位于Woolloongabba的古董咖啡厅,为布里斯班的吃货提供最好的意大利美食。

TripAdvisor网友喜欢餐厅优质的服务和可亲的氛围,

他们推荐的必吃美食是“好吃哭的”gnocchi(一款意大利面食),大家都说它入口即化。

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NO. 8Spirit House

Yandina, QLD

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这家餐厅也是一所烹饪学校,具有热带风情的花园餐厅里供应屡获大奖的当代亚洲美食。

TripAdvisor网友推荐的独特菜肴包括美味的熏鱼椰子汤,以及“不可不尝”的脆皮鱼。

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NO. 9The Sunned Mullet

Port Macquarie, NSW

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The Stunned Mullet酒店位于沿海小镇麦考瑞港,提供“绝佳”的澳式餐点,并配有本地食材和葡萄酒。

TripAdvisor网友推荐他们家的Mandagery Creek鹿肉,称其“颜值高,味道好”。

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NO. 10Maha

Melbourne, VIC

10.Maha - Melbourne, VIC

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主厨老板Shane Delia带领的团队主打中东美食,想要创造“使你味蕾爆炸”的美味餐点。

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TripAdvisor网友推荐的菜肴包括经过12小时烘烤的嫩羊肩,以及经常被认为是一餐中点睛之笔的剑鱼。

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参考资料:Tripadvisor, Perthbbs

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晚上看最西澳!

白天看今日珀斯君!

关键词: 餐厅最好吃
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