历史上最会吃会玩的皇帝，不要广阔天地、只要建盏｜美好心选

曜变天目盏，现藏于日本静嘉堂文库美术馆

每一个建盏都有不同的脸谱，都具独特的个性，都不可复制，都是孤品。

文/美小七

建盏：斗茶利器

建盏，宋代八大名瓷之一，有着千变万化、旖旎绚丽的窑变特色，被誉为中国黑瓷史上耀眼的明珠。

提到宋代的瓷器，或许你会想到青瓷、白瓷、冰裂纹，然而在宋代，以“吃喝玩乐”出名、有着极高艺术修养的宋徽宗，最珍爱的茶盏，却是厚重朴实、色泽深幽的建盏。

它不仅是宋代皇家御用茶盏，宋徽宗甚至为它著书立说。由他亲自撰写的《大观茶论》中，说到点茶、斗茶所用的茶盏，宋徽宗只字未提宋代五大名窑及其他窑口，直接点明斗茶应该使用“盏色青黑、玉毫条达”的建盏。

贵为九五之尊的宋徽宗，亲自为建盏站台背书，并将建盏确立为宋代斗茶的第一茶盏。以至于建盏在宋朝时兴盛鼎极，上至皇室御用，下至平民百姓，无不奉之为斗茶利器。即使放在如今，建盏也是朋友圈的斗茶利器。

建盏之美，美在何处？

建盏是饱含中国文化精神的陶瓷艺术精品，斑纹和铁胎是其独有的特性。

斑纹：建盏的斑纹主要有油滴、曜变、鹧鸪斑、兔毫等，建盏最美的就是釉层间闪现的斑斓立体花纹。

星斑油滴盏，外观如闪耀的星星；雨点油滴盏，如雨水在玻璃窗上留下的痕迹；鳞片油滴盏，如鱼鳞般呈片状，层层叠叠；兔毫盏，如同兔毛云朵，纠缠萦绕。种种变化，妙不可言。

将建盏放置于不同的空间会呈现不同的深邃，特别是强光下，具有银色、银兰色、金黄、彩色的斑纹在阳光照射下会明显放出异彩，这种质感是高品味建盏独有的，具有摄人心魄之美。

用奇特无比来形容建盏一点也不为过。油滴斑、兔毫、纯黑釉盏的窑变则完全是浑然天成的，千变万化。（窑变，主要是指瓷器在烧制过程中，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。）

铁胎：建盏胎体使用的粘土，含铁量为同时期其他窑口的数倍，更远高于现代的青瓷、白瓷。因胎体含铁量高，从外观表现、物化性能上（如外观上颜色深沉，手持有分量，保温性能好，盛物不易变质，喝老茶味道醇香等），都与其他瓷器有显著不同，故称为“铁胎”。

曜变：曜变实际上是特殊的油滴，曜变的烧成带有极大的偶然性，其釉经高温烧成的耀斑，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕。

窑火幻化出的万千光色，诉说着千年前建盏的前尘往事，盏中均匀的油滴，仿如漂浮水面的彩莲。

莱布尼茨曾说过，“世界上没有两片完全相同的叶子”，这句话同样适用于建盏。每一个建盏都有不同的脸谱，都具独特的个性，都不可复制，都是孤品。

以手作的温度，抒发对建盏的无尽热爱

为迎合现代茶道风格，传扬传统建盏文化，建盏非物质文化遗产传承人谢松青经过近一年的研究创新，终于研发出一款别有风韵的建阳油滴盏。

谢松青，一位狂热的建盏收藏家，有着20多年的宋代建盏收藏经验，收藏的建盏种类齐全，全种器型、大小基本囊括，其中尤以“供御”建盏为主。

他也是一位建盏手作名家，烧制建盏10多年，用料用工从来不计成本，随时随地找时机将自己的建盏作品和残片做对比，以研究是否还有可以改进的地方。

他的建盏作品，在多项比赛评比中屡获殊荣，还曾作为礼品由中国旗袍协会赠予南非总统和总统第一夫人。

凭借多年的烧制经验，谢松青总结出：“同样的原料，在不同的窑炉，置于不同窑位，不同季节，不同天气，烧出的建盏纹样釉色截然不同，变幻莫测。”

一款两式，光彩灵动，品茗佳伴

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“手足情深”，满足各种茶类品鉴需求

要烧制出精美的建盏，对于胎土、油料、火候和环境都有着严苛的要求。必须选用当地高含铁量的泥土为胎、当地高含铁量的矿石制作釉水，烧制的建盏才更为正宗。

谢松青手工烧制的“手足情深”系列以建阳当地优质高铁矿土入盏，釉色纯正，银斑密集，叩声如铁，坠手感明显。独特的纹理为釉水在烧制中产生自然窑变而成，不可复制。

该系列以同窑烧制的敞口、束口两种杯型为一组，适用于各种茶类的品鉴需求。注入茶汤，油滴斑纹闪耀如星辰，釉上蓝光凸显，波光粼粼，似油画般灵动，其中的“铁胎”能让茶汤口感更为舒适。

放于茶席间，杯型标准、自然，风雅美艳。拥有一把好盏，每一泡茶都是享受，月下品茗茶更香。月光下，釉色绀黑，银斑闪耀，曜变幽蓝盈盈于盏，如浩瀚宇宙中那片旖旎绚丽的星河。

手足情深系列色泽纯正，品质傲娇，价格却呆萌。当作礼物送给友人，好看实用，又独具文人气息；自留，日常把玩或品饮，也极有情调。

对盏共有三款斑纹，各具特色

手足情深-鹧鸪斑

手足情深-暮雪

手足情深-银油滴

每个建盏都是独一无二的存在

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