每天5PM就开始蹲点！看到菜单的那一刻，再也忍不住了…“泰泰泰”好吃！

墨村有这样一家“泰泰泰”火的店！

每次过来吃饭都得提前蹲点占位...

想要趁人少的时候来吧，但本尊最爱吃的菜

偏偏任性的只在下午5点后提供。。。

（ONLY AFTER 5PM心脏疼....）

但身为一名要吃遍各个角落的吃神！

这算什么！萨瓦迪卡！我来了！！！

【D’ elephant Thai】美食探险家们的清晨，

从忙碌的厨房开始，

酥脆鲜甜的软壳蟹搭配温和的黄咖喱酱，

吃起来非常柔和，恰到好处的提味，

别有一番滋味。

香酥盲曹泰式沙拉，

酸甜的酱汁淋在金黄酥脆的鱼身上，

健康100%！！！

但这两道菜都只在下午5点之后供应哟~

而且只在Chadstone店提供，

哎，没办法，都到Chadstone了，

再顺便去逛逛啦~

真不是故意要买买买滴。。。

即便无法亲临曼谷、秦迈又怎样！

明目张胆的假装在泰国！这里有的都是精华！

这里有酸辣开胃的冬阴功、咖喱饭、招牌五花肉、

泰式炒裸条、芒果糯米饭....

似乎搬来了一整个泰国！

招牌脆皮五花肉

这可不是一盘普通的脆皮五花肉，是D' elephant的招牌菜哦！

食材精选连皮的五花肉，首先用店家特制的酱料进行腌制，12小时后加盐烘烤。然后再风干，继续烤，直到皮变脆。一口咬下去，肉嫰皮脆！！猪肉肥瘦相间，比例分配得刚刚好。D' elephant独特的烤制方法，并不会让肥肉融化在烤炉里，只会融化在嘴巴里，当然也不会把瘦肉烤干，加上特别的三种蘸料，让烧肉的味道变得更加特别。

烧烤类

小编比较贪心，烧烤类的我推荐这款双拼的，一次过满足你吃两种肉的愿望。

两款肉肉分别是鸡肉和牛肉。外面烧得焦脆，里面居然还能香嫩！这样的烧烤怎能不爱！

当然同样有三款分别都是泰国特色的酱汁，任君选择。想要酸甜的感觉，还是推荐泰式经典甜辣酱，其余两款则是D' elephant特制酱汁，感觉同样match！

咖喱类

咖喱来源于印度，但来到泰国，咖喱又是另一种属于泰国独特的味道。不吃个咖喱，怎么算是来过D' elephant呢？

D' elephant的咖哩遵循传统的泰式咖喱，以椰浆、鱼露、香茅、罗望子與月桂叶等南洋风味佐料制作。种类上有分青咖喱、黃咖喱、红咖喱等，其中青咖哩最辣。

D' elephant的咖喱还有加有一些秘制香料哦，配合咖喱的独特，味道层次蹭蹭上升。再配上混合的蔬菜和多汁的烤肉，怎么就那么好吃！

冬阴功

冬阴功作为泰国菜的经典，在D' elephant也是不能错过的。鲜香美味的冬阴功，让你瞬间穿越到泰国。

制作冬阴功的步骤，D' elephant也是相当认真的。

首先，加些芫荽根，高良姜，柠檬草和酸橙叶，熬到汤呈现出清澈的乳白色。

混合上酱汁以及柠檬汁、小玉米、新鲜蘑菇，樱桃番茄，最后加入剁碎香菜。

甜品类

我知道你还能吃得下甜品的！来一款特别的糯米甜品可好？

特别的程度，快要刷爆ins啦！这里面甜中居然有咸味，还是冰火两重天。

上面的雪糕是冰的、冷的，而下面的糯米是咸的、热的。

可别说，两种味道MIX在一起，居然能把甜味进一步提升，却不会夺取糯米的香糯和咸味，冰火融合的味道，简直不要太神奇！

除了特别的糯米甜品，D' elephant还有貌美好吃的甜品。

左边是软绵绵的心太软，用勺子把脆脆的外皮轻轻拨开，里面的巧克力马上流出来了耶！香到爆！再配上右边的香草雪糕，甜而不腻。重点是：这么高逼格，就是那么适合拍照呢！！必须手机先吃，不能白吃！

招牌饮品

吃完这么热辣辣的泰菜，来一杯冰爽的泰式咖啡可好？

浓缩咖啡与冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，

配以奶油，这样制成的一杯泰式冰咖啡，

一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。估计除了在泰国的街头店之外，墨尔本估计就只有D' elephant可以喝到咯~

要吃正宗的泰国菜，

以后又多一个选择了~

D' elephant在Glen Waverley的店，

值得你来！

下了Glen Waverley火车站，

走两步，拐个弯，

不远处就看到D‘elephant醒目的大象logo，

亲测从车站步行2分钟，即可到达。

【D' elephant Thai Cuisine】

Web：

http://www.delephant.com.au/

FACEBOOK：

D' elephant Thai

INS:

delephantthai

Glen Waverley店地址：

78 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150

Opening Hours：

11AM - 10PM

Chadstone店地址：

Shop F018, Chadstone Shopping Centre,

1341 Dandenong Road, Chadstone, VIC 3148

Opening Hours：

Sun  - Wed  10:30am - 09:00pm

Thurs -  Sat 10:30am - 10:00pm