悉尼鸡尾酒经典之旅(上篇)
如果没有鸡尾酒的点缀,悉尼的夜色也会少了几许浪漫情调和迷人气息。夕阳西下,华灯初上,和自己的伴侣或三五小伙伴找家有情调的酒馆,一边喝着美酒、听着音乐,一边欣赏着迷人夜色,或是调酒师精湛的调酒技艺,一切皆是乐事,一切皆是美妙……
下面这些酒为你扫除烦恼
酒名:Penicillin
成分: Blended Scotch, single malt whisky, ginger liqueur/syrup, honey, lemon juice.
酒吧: Bulletin Place
这里是Time Out 2014年度酒吧,他们最特别的地方便是会用最新的酒品时时更新他们的酒单,并且这些酒都是由全城最好的调酒师调制而成。所以,他们毫不介意信手为你调制这款混合着姜和蜂蜜的,酒香浓郁的鸡尾酒。
酒名:Hanky Panky
成分: Gin, sweet vermouth, Fernet Branca
酒吧: Rockpool Bar & Grill
在这家典型的悉尼鸡尾酒酒吧里,永远不缺少美味的鸡尾酒,但有时候只有那略带苦涩、散发着冰凉的香草味儿的 Hanky Panky才是你的首选。点一杯吧,让你把忧愁烦恼抛诸脑后。
下面这些酒让你忘却时光
酒名:Old Fashioned
成分:Bourbon, sugar cube, bitters
酒吧:Victoria Room
如果有一种规则是调酒师调制这种富有装饰风格的绝妙酒品的话,那就是这是一种短鸡尾酒(短鸡尾酒源自美国,主要作为开胃酒引用)。这里,你所需要做的就是径直走到吧台前,直接告诉调酒师你要这种酒,而不是任凭自己坐在座位上听女服务员们喋喋不休的讲解。
酒名:Old Pal
成分:Rye, dry vermouth, Campari.
酒吧:Shady Pines Saloon
除了墙壁上方装饰的双头麻雀、长角阉牛、麋鹿头和笨重的秃鹰令人过目难忘外,Shady沙龙还以擅长用波旁酒和黑麦威士忌调制的经典酒品而闻名。选一杯适合你的鸡尾酒,带你回到那遥远的旧时光。
文章来源:Timeout Sydney 翻译整理:Cindy Zhang
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