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悉尼知名意大利餐厅开分店 菜式更丰富(组图)

2016-12-30 来源: Broadsheet 原文链接 评论0条

【今日澳洲12月30日讯】据Broadsheet网站报道,悉尼知名意大利餐厅Society di Catania在Potts Point的Victoria St开分店了。餐单更正式,菜式更丰富。

悉尼知名意大利餐厅开分店 菜式更丰富(组图) - 1

新店用的是原来Jimmy Liks的店面,Jimmy Liks因为宵禁令实施后生意下滑而结业。

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Society di Catania 创始人 Jonathan Faro 表示,“我之前从来没有考虑过要在Potts Point开店……但后来看到了机会,Victoria St一定会恢复往日光彩,我认为这只是时间问题而已。”

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新店延用了老店的装修风格,包括巨型的意大利特色手势照片、白色的墙壁。而吧台和大餐桌是Jimmy Liks留下的。

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“这个巨型手势在老店也有,老店的是用模板印在墙上的,而新店的则精致一些。”

餐厅空间是马蹄形的,但Faro一点也不介意。酒吧在一侧区域,而另一侧放置了大桌子,适合家庭和群体的聚餐,披萨烤炉就紧靠着在后边。

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老店有的菜式这里都有,还增加了一些。主厨Matteo Corno会在新店特制一些手工面食,例如炖小牛肘肉酱宽面条,还有龙虾大虾墨鱼番茄宽面条。

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(图片来源:网络)

前菜也是新店特有的,有腌制肉类、新鲜奶酪、炸马铃薯丸子,意大利小饭团和橄榄。

新店地址:186 -188 Victoria Street, Potts Point, Sydney, NSW

旧店地址:65 Bondi Road, Bondi NSW 2026       

(Ann)

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