新年餐桌添美味!学做夏日最佳牡蛎美食
【今日澳洲12月30日讯】据GoodFood网站报道，这么热的天气，没有人想站在热气蒸腾的烤箱旁边。最简单的夏日晚餐莫过于将冰箱里的东西全部都拿出来放在一起，可以直接吃最好了。
基尔帕特里克牡蛎（Oyster Kilpatrick ）曾经风靡一时，你可以选择搭配一杯伏特加，这才是夏日最佳美食。
如何做出一道美味的牡蛎美食呢？
下面是配料：
1.半茶匙番茄汁
2.1汤匙的初榨橄榄油
3.1汤匙切碎的红洋葱
4.1汤匙红酒醋
5.1汤匙乌斯特郡酱
6.1汤匙塔巴斯科辣酱油
7.少许盐和黑胡椒
8.12个新鲜的牡蛎，剥壳
9.50g熟五花肉，切成片；50g意大利烟熏肉切成条
10.1汤匙切碎的欧芹
（图片来源：网络）
做法：
1.将番茄汁、橄榄油、洋葱碎、红酒醋、乌斯特郡酱和塔巴斯科辣酱油混合在一起，然后搅拌，加入盐和黑胡椒；
2.将五花肉和烟熏肉放在牡蛎上面，加入调好的酱料；
3.放一点欧芹，开吃。
（Silvia）
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