全球百佳餐厅澳占5席 悉尼Marque餐厅最赞
雪梨Marque餐厅全澳最佳
墨市Attica餐厅首秀就夺第56名
我们对于美食的追求和热爱再次得到了证明：周五，Elite Traveler杂志公布的全球百佳餐厅榜单中，澳洲占了5席。雪梨的3间餐厅上了这份竞争异常激烈的榜单，余下2个席位则为墨尔本夺走。芝加哥的Alinea连续第3年摘取这一评选的桂冠。
（Brett Graham）
雪梨Surry Hills的Marque是澳洲最受好评的餐厅，这间由Mark Best经营的餐厅夺得了第35名，其次为墨尔本大厨Ben Shewry的Attica——Attica今年首次荣登这份榜单，落座于第56位。另一位墨尔本大厨Shannon Bennett的Vue de Monde拿到了第58名。雪梨的Tessuya和Quay分别排名第60位和第88位。
英国的明星厨师Heston Blumenthal独获2项殊荣：位于Berkshire的餐厅The Fat Duck夺得季军；位于伦敦Mandarin Oriental酒店的Dinner也拿到了第23名的好成绩。根据上个月末的报导，这位大厨将在墨尔本开设其在外面的第一家餐厅。
若论美食城市，则伦敦和巴黎势均力敌，都有8家餐厅亮相于这份榜单之上。须特别提及的是，澳洲厨师Brett Graham在伦敦开设的餐厅The Ledbury杀入前十，落座第9名。
（1688）
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