进驻“不祥地” 悉尼新餐厅将在Kings Cross开张
今日悉尼讯 澳洲东部时间2月24日 据称,新餐厅Love On Top将在“倒霉的”33 Bayswater路(位于悉尼Kings Cross)开张。为什么说它“倒霉不祥”呢?因为之前Bayswater路的Concrete Blonde餐厅于2013年2月关门以后,接手的Janus餐厅也仅在营业了几个月后相继倒闭。然而,经营者Agnes Shield和Simon Mercier表示,他们并未对前辈们的失败产生恐惧感。
(Love On Top餐厅将在Bayswater路开张)
“我们只是在无意中发现了它,觉得这样应该很好,我们可以在这里工作。不知道为什么,我总喜欢给自己一点挑战。”Shield说道。
(图为主厨Kenny Kong和餐厅老板Agnes Shield and和Simon Mercier)
Shield还表示,巧的是,里面有美食、葡萄酒和鸡尾酒提供的Love On Top餐厅和天后碧昂斯的歌曲是同名。“这是我们对餐饮业爱好的所有结晶,我们不会想去成为一些我们所达不到的东西,只是希望人们回家后能觉得他们今天在我们餐厅花的钱物有所值。负责设计菜单的是Kenny Kong厨师,他是一位年轻而有才华的厨师。在你尝过他的食物后,你会觉得他一定是位经验丰富的厨师。”Shield补充道。
据了解,Love On Top餐厅的鸡尾酒清单在亚洲都拥有不同寻常的影响力。
LOVE ON TOP
地点:1/33 Bayswater Rd, Potts Point
主打美食:扇贝(scallop)和虾烧卖饺子(prawn siu mai dumplings)
联系方式:8021 9112
loveontop.com.au
(Niki)
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