今天起 劈柴 喂马 做一个快乐的山间吃货！

今日活动

这里，是墨尔本东边的天然大氧吧--Dandenong山区，图中红色小点是我们今天要去的地方：

不知道在墨尔本的哪个方位?咱把菲利普湾放进来，这下知道了吧：

看图中小红点的位置：1 Sherbrooke Rd, Sherbrooke VIC

Piggery Café

“有饭儿”

这café为啥有名?老板是Shannon Bennett:名厨+名餐馆老板，他将受保护建筑Burnham Beeches府邸开发成一处自给自足的农场小镇。

这个开发项目的综合体。第一期就是piggery café和Burnham Bakery面包房了。

驱车前往Piggery Café，进入Dandenong Range山区感受到耳膜震动后 ，来到了这个古木参天的地方，café入口处看见一栋像古堡一样的建筑：

(Shannon Bennett大神旗下的餐馆咖啡厅包括Cafe Vue at Heide, Bistro Vue 和 著名高档餐厅Vue de Monde等。)

Café的旧址是一处叫做Burnham Beeches的府邸，始建于1933年，占地22.72公顷，后来在上世纪80年代进行过扩建，Shannon计划把这里改建成一个可持续发展的生态农场。

“可持续发展的生态农场”?

是这样的，大神计划将这个农场建成一个食物体验基地，食物将用生长在这里的植物制成并加工，到时农场里会有面包房，酿酒厂，奶制品厂，牛排餐厅，茶室以及供参观农场者入住的6星级豪华酒店，这也是澳大利亚第一座6星级酒店，酒店将在2018年前建成。

府邸的附属建筑包括一个温室，一间猪舍，一座磨坊还有4间乡间别墅，紧邻府邸还有一处天然的泉水和热带雨林。温室现在种植着蔬菜，猪舍被改造成一间使用最先进技术的面包房。带有磨坊的café变成了隶属于Moo Brew酿酒公司的小啤酒厂和酒吧。

让我们进cafe来看看吧：

前台永远站着那么多等take away咖啡的人

前台的背面是主要的室内用餐区：

裸露的混凝土墙面，配上精致的灯具和桌椅，加上过道的红砖铺地，乡村风格立马呈现。

Café还有很多室外用餐区，这里：

这里：

还有这里：

很美是不是， 采菊东篱下，悠然见Dandenong山。

看完美景，快来看看它家那些受欢迎的食物咯：

这是口碑不错的一款，Lobster Roll龙虾卷：($21)

虾馅的量很足，喜欢吃龙虾的伙伴可以过瘾了。不过价格有点小贵。

Chicken platter，1/4只炭烤鸡加沙拉：（$28）

炭烤鸡很香，presentation也很漂亮，就是菜少了点。

Pie of the day,seasonal salad: （$24）

这款很丰盛，热腾腾的cottage pie加我喜欢吃的蔬菜沙拉，很值。

Wagyu  beef burger & fries（$18）

Mark  Eather  whole fish烤全鱼：

这条鱼，绝对的焦香可口;Piggery café的serving board都很有感觉，配上它纯天然的自然环境，颇有种回归乡野的感觉，俗称：农家乐。

咱菜还没说完那，下一样Merguez sausage, brioche roll, crispy onions,house-made pickles, house fries $18

看上去不就是热狗嘛!但它不是一般的热狗，是很好吃的热狗---用的是摩洛哥香肠，法国brioche面包，还配有烤过的洋葱和特制的腌菜，吮指的好吃!

今日饭语

很适合day trip的地方，就当来Dandenong散散心吧，有美景美食，也适合带狗狗和孩子，价格会比一般的café贵点，但一切都值!

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