探秘世界最便宜米其林餐厅”Tim Ho Wan墨尔本“ (添好运)！
本文作者@猫本蝈蝈
不是很多点心餐厅在开业之前，在它们位于澳洲的脸书上都会拥有超过6000名追随者的。当然，也没有多少点心餐厅能叫做米其林星级餐厅——“添好运”（ Tim Ho Wan ）了。
2015年3月28日，Tim Ho Wan在悉尼Chatswood开业，在开业13个月的时间里，食客们对这家店的评价褒贬不一。时隔一年， Tim Ho Wan上月来到了墨尔本。
1.酥皮焗叉烧包（3个$7.80）
3.香滑马来糕 （$5.80）
马来糕的口感真是无敌，蓬松到上桌都会晃。不过如果不是因为它是添好运家明星产品，个人不会点它。但外表朴实的马来糕其实制作难度在”四大天王”中是最大的，据说制作它受天气和物料的影响，每一样材料的分量，特别是加多少碱水都必须非常精准。一旦碱水加了进去，有什么疏失发不起来，整个面团就要丢掉。
4.黄沙猪润肠（$7.50）
肠粉软滑薄得呈透明状。据悉选用上等黄沙猪肝作馅，肠粉爽滑，猪肝爽口绵滑。
这就是他们的“四大天王”了；说起来，除了第一样其他家木有，其他的大概都是yum cha酒楼的必备吧，品质上个人觉得比其他yumcha馆要精致。
下面推荐一些个人的最爱吧：
鲍汁鲜美无比，辣椒尤其提味。
2.菠菜鲜虾饺：
3.鲜虾腐竹卷
4.古法糯米鸡
这道纯粹是个人最爱，但凡吃yam cha的必点菜式，它家的糯米鸡内馅鲜而不腻，荷叶那个香阿
@LemoNana_S:周六的 Girls Date～ 添好运还是这么好次好次好次；没有因为来墨尔本而歪掉
@Miss_赵赵赵:#墨尔本美食# 假期第一天Good day～一天没吃东西就为了米其林一星餐厅添好运排队一个小时终于等到你！
@connie2025:我觉得还不错，同样的点心要比喜凤台味道正宗，特别是糯米鸡。
@apollo16:星期天去吃了，排了1个半小时终于轮到了，感觉很好吃，值得一去。
@rockydream：吃过一次，一般般吧。
@小煤矿：它本来主打饮茶点心，结果搞得不伦不类；还真的只能是叫点心铺而不是茶楼，跟以前香港那家定位有些出入。
今日饭语
和“添好运”这名字的风格一样，这家创立于香港的点心店没有特地装饰的文艺感，全球的店面都是简单朴素的茶餐厅模样，看来这家一星米其林餐厅不玩高级，玩的是亲民。试不试由你！
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