"富贵病"缠上中国人:过去不够吃现在吃太多

外媒称，有“万病之王”之称的痛风和其他慢性病病例在中国的中产和上层阶级当中越来越多。

15年前，徐志梅（音）刚搬到沿海城市深圳的时候，她有些东西要补上来。此前在河南时，她每年只吃几次肉：有人结婚的时候、有人去世的时候、过年的时候。她55岁时才吃到第一口海鲜。

资料图：食客在北京东直门簋街一家餐馆品尝美味。位于北京东直门的簋街是一条著名的特色餐饮街

徐志梅说：“我刚来深圳的时候，大家都跟我说得多吃肉和海鲜，‘补上你这几十年的损失’。”

现在，这名70岁的妇女患有痛风。因为腿脚肿胀僵硬，她几乎无法自己行走。同这些年来生活水平随着国家经济增长而提高的很多中老年人一样，徐志梅还患有高血压和糖尿病等慢性病。

《国际生物医学研究》杂志发表的一项研究报告分析了中国内地自2000年至2014年的数据，结果显示，高尿酸血症和严重痛风在中国各地都很普遍。

美国外交学会全球卫生问题研究中心高级研究员黄严忠说：“人们过去担心不够吃，现在担心吃得太多。”黄严忠从事中国和东亚公共卫生方面的研究。他说，痛风这类不会传染的疾病是中国当今面临的最大公共卫生挑战。他认为，除不健康的饮食外，吸烟和饮酒也是这些疾病最近开始增加的一个原因。

美国加利福尼亚大学圣克鲁斯分校的人类学教授南希·陈（音）说，食物不仅是生活幸福的指标，也是社会地位的象征。随着更多的人去外边吃饭，并摄入更多肉类和其他过去因为太贵而不能经常吃的食物，慢性病开始悄然袭击很多中国老年人。

55岁的蒋最义（音）是深圳盐田区的政府官员。他是在上世纪90年代中期被诊断出患有痛风的。蒋最义把健康变差归咎于他所说的城市生活的“坏习惯”：深夜街头到处都是大排档、商务宴请时的大吃大喝以及睡眠不足。