我带着你 你带着钱我们去吃猫本最棒的螃蟹!
“有饭儿”
秋风一起,菊黄蟹肥,今天给大家推荐墨尔本最棒的海鲜餐馆,没有之一!
这家位于 St Kilda的海鲜餐馆早已声名在外:
Claypots
关键词:平价,份量大的海鲜料理,新鲜,开放式酒吧,现场演奏的音乐
外表真的其貌不扬,以至于第一次和吃友约在这里,从门前走过N次都没认出这就是大名鼎鼎的Claypots。这家popular到什么程度?他们不接受定位,如果晚餐高峰时间去,基本没位置,不过下午6点左右刚开门就去还是有戏的。
除了4种常设海鲜煲,他家没有固定菜单,你只能从黑板上列出的菜品做选择;黑板菜单意味着菜品是季节性的,每个季节都有新品出:
选择餐馆有左右两间厅室;左边酒吧,右边餐厅:
我们是冲着菊黄蟹肥来的嘛,酒吧就不管了,直奔主题。
Entrée是基本每桌必点的garlic king prawns:
大只的国王虾鲜嫩多汁,焦香的面包蘸上蒜蓉虾汤,味道妙不可言。
主菜来啦:mud crab with gumbo
看起来就活色生香有木有?一上来就一大盘,快把桌子都占满了;吃螃蟹是件很messy的事,不过在这里,泥蟹已经被处理好,敲成小块,方便食客品尝,再加上鲜美的贻贝……你要是个海鲜吃货,千万不要放过这道菜哈!这盘菜汤汁很浓郁,正好和盘子角上配的米饭拌着吃,鲜极啦!
当然少不了招牌的海鲜煲seafood claypot with couscous from Morocco:
再次感叹一下厨师一级棒的海鲜调味能力,每样菜搭配的香草herb都恰到好处,让人回味无穷。
下面推荐我个人的最爱Cajun rock flathead :
这是一条烤过的全鱼,搭配青菜和烤土豆,一盘菜就是一顿饭了;flathead鱼肉质紧实细致,烤制时厨师配上了混合herb,吃得出牛至,百里香的香味;flathead刺不多,吃鱼不喜欢刺的吃货们吃这道菜就可以大快朵颐了!
今日饭语
对了,忘说了,Claypots还有一个环境宜人的室外进餐区,不过一样,想得到一个桌位,大家必须早去!