限购！澳洲没鸡蛋啦，禽流感大爆发，60万只鸡恐被扑杀...（组图）

最近禽流感都听说了吧！祸不单行啊，没想到这么快后续问题就来了

由于Coles和其他主要超市在持续的供应问题中继续面临短缺，妈妈们咱们可能不得不面临新的困境：

咱们就快吃不到鸡蛋啦！！！！

由于维州第五家养鸡场出现禽流感疫情，连锁超市Coles开始限制顾客购买鸡蛋的数量。

在Ballarat和Geelong之间的Meredith附近，已有四个养鸡场确认感染高致病性H7N3禽流感病毒；而在维州西南部的Terang附近，也检测到了H7N9毒株。

近50万只鸡已被实施安乐死

并设立了隔离区

以限制禽鸟类和有关设施的移动

看到这里不要以为那是人家维州的事儿，和咱新州无关！实际上，维州是澳洲第三大鸡蛋生产地，维州农民联合会（Victorian Farmers Federation）表示：

大约十六分之一的产蛋鸡已被扑杀

导致该州每日鸡蛋供应量减少约45万枚

上周，鸡蛋生产商已对超市货架上可能出现的短缺发出警告。

周末，Coles宣布，除了西澳外，全国所有门店的顾客都将暂时限购两盒鸡蛋。

Coles发言人说：“我们正紧密合作，确保顾客能够购买到鸡蛋。我们正在为应对维州的禽流感疫情向该行业提供支持。”

而目前为止，另两家连锁超市巨头Woolworths和Aldi都还尚未实施鸡蛋限购措施。

非营利行业组织澳大利亚鸡蛋协会（Eggs Australia）总经理Rowan McMonnies表示，此次疫情确实对供应造成了一定影响，但不应引发全面危机。

不过妈妈们放心，维州和西澳州出现的禽流感病毒株可导致人类感染，但这种情况很少见，通常是由密切接触受感染的活禽或受污染的环境所致。

因此

禽流感通过鸡肉传播的可能性很小

在购买、带回家和存放时，一定要小心处理鸡肉。例如，确保肉汁不会交叉污染其他物品，带肉回家时考虑使用冷藏袋，并在两小时内冷藏或冷冻肉类。

烹饪前避免清洗鸡肉，以防止致病微生物在厨房内传播。

最后，彻底煮熟鸡肉，因为病毒（包括禽流感病毒）无法在烹饪温度下存活。

如果妈妈们是食用巴氏杀菌奶制品，并彻底煮熟鸡肉和鸡蛋，就不用担心禽流感，因为禽流感病毒会因加热而失活。

真正令人担心的是，禽流感病毒会演变成可在人与人之间传播的高致病性病毒。

这种情况比通过食物传播的可能性要可怕得多！！

所以，最近你的冰箱里还有蛋吗？

没蛋的日子你又该怎么过呢？