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非洲猪瘟肆虐,澳洲猪肉价格持续飙涨!华人老板生意艰难,“不敢抬价,怕顾客跑了”(组图)

2019-12-13 来源: ABC 原文链接 评论8条

【今日澳洲12月13日讯】据澳洲广播公司报道,受非洲猪瘟影响,全世界超四分之一的猪死亡,澳洲猪肉价格几乎翻番,这意味着澳洲人购买圣诞火腿,或是在中餐馆买饺子时,需要花更多钱。

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据称,Andy Yu一家在布里斯班以南经营一家名为Golden Dumpling的中餐馆,他说,采购优质原料对餐馆的成功至关重要,但猪肉价格却越涨越高。

Yu表示:“菜品的主要原料都是猪肉,因此我们每天都会使用大量猪肉。”

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Andy Yu

据预计,猪肉的价格或上涨了40%,但Yu表示,他支付的价格远不止此。制作水饺及香肠所需要的猪肉碎价格飙升,Yu称赚钱越来越难了,“从去年开始,情况就不容乐观。”

“去年,还能买到9澳元/公斤的猪肉,但今年的价格基本在16.5或17澳元/公斤左右。我们是小本生意,利润不高,价格上涨导致利润更低。”

Yu还表示,尽管如此,他也不能抬高售价,以免顾客流失。

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非洲猪瘟导致生猪产量减少

中国及东南亚部分地区的非洲猪瘟导致大量生猪感染疾病或丧生。肉类及牲畜分析师Simon Quilty表示:“影响力度空前,据预计,目前中国有近50%至60%的猪群因此丧生,所以我们才会说全世界有超四分之一的猪群丧生。”

对此,联邦政府已经增加了6600万澳元的生物安全基金,以防非洲猪瘟在澳洲爆发。

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预计所有肉价都将上涨

如果你已经购买了圣诞火腿,就会发现价格与去年相比贵很多,但不仅如此,非洲猪瘟还导致供需出现问题,因此今年夏天及之后的时间,大部分肉类的价格都会上涨。

据称,中国人仍倾向于食用肉类蛋白质,因此他们现在更愿意购买鸡肉、羊肉及牛肉。

Quilty表示,尽管非洲猪瘟目前尚未在澳洲爆发,但价格已经受到影响。“全球肉价都在上涨,尤其是在过去3个月,瘦牛肉的价格上涨了40%左右,未来3至5年或将继续上涨。据称,目前生猪的损失已达2.5亿头。”

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Simon Quilty

Yu表示,他希望能尽快解决这一问题,“我希望一切都能恢复正常。”

据官方预测,很显然,全球的蛋白质生产及贸易都受到非洲猪瘟的影响。

澳洲农业资源经济科学局(ABARES)在其12月的季度农业概况中表示,越南已爆发新一轮猪瘟,且已出现感染病例,“印度尼西亚也出现了尚未得到证实的生猪死亡报告”。

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(图片来源:澳洲广播公司)

概况中还指出:“蛋白质供应严重短缺的问题或将持续数年,并导致肉价大幅上涨。”

“由于受疫情影响的亚洲国家进口需求强劲,预计澳洲牛肉、羊肉、羔羊肉、猪肉及山羊肉的价格都将同比上涨。”

(Joy)

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(8)
Brightonjiang
Brightonjiang 2019-12-14 回复
希望这样的良心老板越来越多
649453
649453 2019-12-14 回复
澳大利亚的腥臊猪肉竟然真的有人当宝
Rockey
Rockey 2019-12-13 回复
最近吃羊肉的多
吉吉木--
吉吉木-- 2019-12-13 回复
太惨了,还不敢涨价。
心想事成嘟小嘟
心想事成嘟小嘟 2019-12-13 回复
感觉好难抑制。


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