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悉尼

一定要带女朋友来!越多越好!明明可以靠颜值,却偏要靠实力征服你的味蕾!这家店把“仙气儿”都做到了菜里!女生来了就不愿走!

12天前 来源: 今日澳洲 评论0条

要小编说

悉尼美食界的竞争

其实是不亚于国内的

残酷程度用“长江后浪推前浪”都不够形容

然而在这一波波的强势浪潮下

一家“元老级”的网红鼻祖店

却依旧笑傲江湖!

实力诠释了什么叫

“明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力”

无数小仙女收藏的第一家高颜值餐厅 

 再次携新品来袭!

分分钟征服你挑剔的眼光和味蕾!

入夏了吃啥啥没胃口?

别纠结!

木兰新菜用刺激的辛辣和脆口的清爽

唤醒你懒洋洋的味蕾!

木兰的点心从来不会让小编失望

这次的新品刚端上桌

  就让人跃跃欲试了!

川味羊肉芋头角

香酥炸芋角是一道

历史悠久的传统的点心

这次木兰却给它来了一个华丽变身

加入了川味和羊肉的新元素

香、辣、鲜、咸

羊肉末中加入了马蹄碎

不仅能减轻膻味

更加丰富了口感和层次

厚厚的芋泥包裹煮

下锅炸出絮状

切开后芋泥与羊肉层次分明

咬下一口,表皮格外的脆

川味酱料带来辛香刺激

和芋泥的绵软融合

咀嚼中羊肉的香味弥散每一寸味蕾

完全好吃!

赛螃蟹饺

赛螃蟹可以说是从《向往的生活》后一炮而红,

无数吃货的馋虫都被勾了去~

当赛螃蟹包到了点心皮中

就是又一道木兰特色点心~

更丰富的搭配

 给了这道菜新的灵魂~

鸡蛋清和虾仁

炒出鲜香扑鼻的赛螃蟹

再包成白白胖胖的点心饺

赛螃蟹饺

点缀上鱼籽

雪白与艳橘鲜明对比

  这个颜值我先给满分!

整个饺子一口送入嘴中

赛螃蟹无比的鲜甜!

迸开的鱼籽

在嘴里唱响鲜的二重奏

简直要鲜掉舌头!

鲍汁腐皮金菇卷

鲍汁腐皮金菇卷是一款

所有饮茶餐厅都会出现的常客

腐皮和金针菇木耳的组合

充分展现了早茶的美味智慧

腐皮软滑筋道

金针菇和木耳Q弹爽脆

一口双重美味~

鲍汁烧到入味

腐皮卷里面的馅儿料

把鲍汁的鲜甜牢牢地抓住

让人欲罢不能

而且木兰还在烹饪方法上了做了革新

腐皮先过油炸

然后再用清水泡软

洗去多余油脂后再包入馅料

这样做出来的腐皮卷

更清爽、不油腻

不同于一般腐皮包住馅料后直接油炸

木兰用了更健康的制作方法

更上乘的材料

让这家常的点心蜕变得更健康

也更清新出众~

瑶柱菜苗饺

清新爽朗的外表

一下就解掉了夏天的烦闷!

透明的饺皮感觉吹弹可破~

紧紧包裹着雪白的瑶柱

翠绿的菠菜苗

瑶柱海味香浓、菠菜水嫩鲜香

一口吃下

山海的double美味

感受肉质的弹牙和回口的甘甜

不仅口味清爽

 更是营养丰富又均衡!

榴莲酥

新鲜的优质金枕头榴莲

去核后碾成榴莲蓉

满满的填入酥皮中

实打实的榴莲果肉

看得见吃的着

一口下去满是肉感~

软绵的口感还停留在舌尖

榴莲浓郁的香甜就充盈整个口腔

榴莲酥外层的酥皮多达6层

每一口下去都包裹着果香

吃起来不油腻、不掉渣

嗯,是个优雅又美味的榴莲酥了

一盘完全不够吃!

再来3盘!

还有蘑菇蒸饺和抹茶流沙包的

绿色couple

菠菜汁和面做成翠绿色的饺皮

满满包着香菇、胡萝卜、虫草花馅料

在嘴里咀嚼会发出咔滋咔滋的快乐声响~

上好抹茶粉加入揉成绿色的面皮

里面藏了奶昔四溢的奶黄流心

吃的时候要小心烫噢!

抹茶的香味很好地中和了奶味

小编能一口气吃掉一笼!

 新菜来袭!

 每一个都爆款预定!

这次的木兰新菜可以说是

“最强夏日限定”~

不仅在品质和味道上

全面提升

还增加更多元的味觉体验!

新派·麻婆豆腐

木兰从不停下追求更美味的脚步

这次则是让传统麻婆豆腐

也体验了一回华丽变身

嫩豆腐切块后

下锅炸至金黄酥脆

再另起一锅烩入香辣的

川味酱料

炸过的豆腐表面有很多

细密的小孔

牢牢地抓住酱汁里每一份辛香麻辣

每吃一口都仿佛引爆一颗

味觉小炸弹

juicy的外皮释放出辛香的酱汁

包裹住内里软嫩的豆腐

这口感、这味道

 只能说绝了!

新派·鱼香茄子

地道的鱼香做法

咸、酸、甜、辣、香、鲜

和浓郁的葱姜蒜味交织

谱出绵软润香、鲜咸适口的美味

端上桌时木鱼须甚至还在“呼吸”

茄条吸收了酱汁的浓香

裹上木鱼花一同吃下

茄子本身的清香和滑糯的口感

非常突出!

鱼香的口味跟木鱼花的鲜香

意外的合拍!

比肉还要香!

简直就是加强版的米饭杀手!

避风塘鳕鱼

这道菜虽然看起来“简单”

其实内里却暗藏玄机

所有的鱼块都选自鳕鱼身上最嫩的部位

鳕鱼的刺非常细而且不好剔除

因此这道菜只选用

最少、最珍贵的鳕鱼腹部

吃起来不仅口感格外细嫩

更不用担心鱼刺

非常适合老人和孩子

吃之前就能闻到香气扑鼻

避风塘的独特风味浸透每一寸

细腻的鳕鱼肉

金蒜、面包糠和豉香结合

炸成酥脆外衣

甘口焦香、细腻悠长

一点点辣味不仅爽口

还很开胃!

秋葵炒羊肉

新鲜羊肉只选用最细嫩的梅条部位

剔除肥油和肉筋后

薄切爆炒

保留了羊肉最软嫩的口感

搭配清爽脆口的秋葵

不仅肉汁丰腴、还更健康美味~

还有木耳和玉米

带来更全面的营养搭配~

 仙女们的最爱 

  木兰准备好了!

杏仁豆腐

杏仁豆腐也是特色传统名点之一

虽然形似豆腐

却比豆腐更加嫩滑

温润如玉、凉甜爽口、入口即化

回味甘甜、唇齿留香

绝对是夏日消署解热的不二选择!

搭配上大厨用分子料理的手法制作的

柠檬冰沙

柠檬冰带来天然的酸味

完全不会喧宾夺主!

衬得杏仁豆腐格外酸甜温润

吃一口就停不下来!

芒果班戟

  夏天就是吃芒果🥭的季节!

时令芒果不仅果大饱满

而且香气诱人、酸甜可口

看到这些金灿灿、胖嘟嘟的

方形小家伙们

  简直忍不住口水!

新鲜的芒果班戟外皮柔软香醇

奶油被芒果的酸甜中和得恰到好处

  夏天的专属甜蜜!

  好吃的要昏gucci了!

除了这一水让人目不暇接的新菜点心

木兰还推出了几款全新鸡尾酒~

MAMA MULAN

光这个颜值就已经俘获了小编的心!

点上一杯就是仙女本仙!

木兰自从开业以来

一直坚持新派中餐的理念

无论是高雅舒适的环境

还是不断推陈出新的

 特色创意菜品 

都是木兰在悉尼美食界屹立不倒的

“秘密武器”~

明明可以靠颜值,却偏偏要靠美味征服你的木兰

 值得你立刻就安排上!

 地址 

The Concourse, Level 1 above Chatswood Library, Chatswood NSW 2067 

 电话 

(02) 9157 1488

 网站 

https://www.mamaMulan.com.au/

 线上订座  

https://www.quandoo.com.au/place/mama-mulan-52654

关键词: 餐厅美食悉尼
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