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初夏美食赏!Fremantle这12家必须打卡的人气餐馆,你都去过吗?

2019-10-20 来源: 最西澳 原文链接 评论0条

Fremantle作为珀斯最富艺术风情的海滨区,总被当地人亲切地称为“Freo”。

拥有无限魅力的Freo,在其曲蜿而富有年代感的街道上展现着一家家美好的小店,今天就跟着小编一起,探寻今夏在Freo最不容错多的12家美味好去处吧~

Bib and Tucker

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Bib and Tucker 图源:Instagram

在Fremantle觅食时,Bib and Tucker一定是你最理想的就餐地点。眼瞅着珀斯已经慢慢步入初夏,你可以在这霸占一张户外的小桌,呼吸一下海风带来的海洋咸味,慢慢品味手中的鸡尾酒。

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招牌香蕉太妃火焰阿拉斯加 图源:Instagram

主厨Scott Bridger所制定的菜单原料全都是新鲜的时令农产品,让你的味蕾能够得到真正的享受。该店的招牌菜包括搭配早晨马提尼的早晨披萨、墨西哥鱼肉卷饼以及最受欢迎的香蕉太妃火焰阿拉斯加(将浓郁的焦糖酱和冰淇淋一起包裹在温热的酥皮中)。

地址:18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159

营业时间:Monday&Tuesday:closed

Friday:8am–8pm

Saturday&Sunday:8am–6pm

Eggspot

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Eggspot 图源:Instagram

位于Fremantle Market的Eggspot,是一家专用鸡蛋、面包和奶酪等新鲜食材制作美食的小店。

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图源:Instagram

从甜蜜的奶油蛋卷面包,到松软的煎蛋卷,你也可以选择在主食中加入炸鸡、牛肉汉堡肉、或是墨西哥风味小牛肉。举着热气腾腾的美食坐在集市的一角,看熙熙攘攘的人群,有一种美妙到爆的感觉。

地址:Corner of South Street &, Henderson St, Fremantle WA 6160营

业时间:Monday-Thursday:closed

Wednesday-Friday:8am–late

Saturday&Sunday:8am–late

Strange Company

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Strange Company 图源:Instagram

无论是温馨的约会之夜,还是充满阳光的周末,又或是一大帮狐朋狗友想要喝酒再来点小食,Strange Company都是不会出错的选择。

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图源:Instagram

这儿的招牌美食拼盘涵盖了半打新鲜扇贝、铺满熏蒜泥蛋黄酱的特色薯条、天然的生蚝等等,特别适合搭配着红酒慢慢品味。

地址:5 Nairn St, Fremantle WA 6160

地址:134 High St, Fremantle WA 6160

营业时间:每天中午到午夜

Manuka

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Manuka 图源:Instagram

Manuka厨房的装着一个巨大的柴火炉,而这也是这家餐厅唯一的烹饪方式。

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图源:Instagram

热气腾腾的披萨和面包出炉后,带着浓浓的木香和焦香,还有炭火炙烤的虎虾、搭配红辣椒和酸奶油的烤土豆、搭配烤红甘蓝和味噌的熏猪肉…… 柴火炉做出的每一道菜都是那么美味,让你大快朵颐,无法停嘴。

地址:134 High St, Fremantle WA 6160

营业时间:Tuesday-Thursday: 5pm–9pm

Friday&Saturday: 5pm–9pm

Sunday&Monday:closed

Cook and Mason

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Cook and Mason 图源:Instagram

Cook and Mason坐落在George Street上历史最悠久的一栋建筑中,以其新鲜的季节性美食在食客中赞誉不绝。

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木质烤架图源:Instagram

这家店采用的全都是当地农民种植的食材,并将食物通过由橄榄木和斑克木制成的烤架上炙烤,用这种方法做出来的烤羊腿特别香!对了,这家店也有很多素食选择哦!

地址:125 George St, East Fremantle WA 6158

营业时间:Wednesday :  5pm–late

Thursday, Friday, Saturday : 12pm–late

Sunday–Tuesday :  closed

Bread in Common

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Bread in Common 图源:broadsheet 摄影师:Cécile Armand

说到Fremantle最漂亮的餐厅,当然要数Bread in Common啦!挑高的天花板、亮闪闪的灯饰以及一个开放式的厨房。

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新鲜出炉的面包图源:broadsheet 摄影师:Cécile Armand

在吃正餐之前,你可以先来一份招牌的果木烤有机面包,搭配如茴香盐甜蒜黄油,或是迷迭香盐灌木白豆的蘸料,每一口都是享受。

地址:43 Pakenham St, Fremantle WA 6160

营业时间:Monday-Friday:11:30am–10pm

Saturday&Sunday:8am–late

Bumplings

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主厨Brendan Pang 图源:Instagram

Fremantle的新店Bumplings的主厨正是曾经登上《厨艺大师》(Masterchef)的明星选手Brendan Pang. 

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图源:Instagram

这家店提供一些非常美味的饺子,比如素食者可以尝试的泡菜豆腐饺,或是食肉动物绝对喜欢的猪肉虾饺,搭配邦邦酱、黑醋和辣椒油,一口一个特别爽!

地址:2/1 James St, Fremantle WA 6160

营业时间:暂未公布

Sweetwater Rooftop Bar

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Sweetwater rooftop Bar 图源:Instagram

位于East Fremantle的Sweetwater rooftop Bar追求质朴的食物味道,同时也拥有着华丽的内部装潢和俯瞰Fremantle港口的绝佳视野。图源:Instagram如果你想体验一顿悠闲的葡萄酒午餐,你可以点一份该店的厨师推荐套餐,配有曼特尔角葡萄酒,而且一人只要50澳币!而且这儿的食物也很注重亚洲风味,比如搭配沙爹的椰子饭团,或是美味的烤嫩鸡配绿咖喱。

地址:level 6/1 Silas St, East Fremantle WA 6158

营业时间:Wednesday to Saturday: 12pm - Late

Sunday: 11am - 10pm

Monday & Tuesday: Closed

PropellerPropeller

Propeller坐落在North Fremantle的中心,是一家由车库改装的餐厅。在这里,澳大利亚的农产品被用来制作中东风味的食物,你可以在周末来这儿享受一顿早午餐,比如香肠鸡蛋面饼,土耳其香料银甜菜或沙丁鱼。

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图源:Instagram

等到晚餐,你可以点一份烤章鱼搭配土耳其番茄、鹿肉加炒蛋面饭、搭配韭菜盒山羊奶酪的烤茴香…… 如此与众不同又新奇的菜单,你不想试试吗?

地址:222 Queen Victoria St, North Fremantle WA 6159

营业时间:Wednesday-Sunday:8am - Late

Cos Baby

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Cos Baby 图源:cos baby官网

Cos Baby的店面很小,但食物的口味绝对物超所值。

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图源:Instagram

这儿的菜单上汇集了一些非常有益健康的食物,比如用椒盐卷饼包裹着的的油炸花椰菜,或是融合了香炸鹰嘴豆、吐司、香菜和辣椒的美味鹰嘴豆泥。该店还提供有机咖啡,每一处都透露着环保的理念。

地址:4/50 Pakenham St, Fremantle WA 6160

营业时间:Monday-Friday:7am -3pm

Saturday-Sunday:8am-3pm

Young George

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Young George 图源:broadsheet 摄影师:Cécile Armand

在Young George的酒吧,你不仅可以坐下来喝上几杯红酒、鸡尾酒、精酿啤酒和苹果酒,你还可以品尝一下这儿独特的美食。

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店内的熏肉 图源:Instagram

主厨Melissa Palinkas提供多种口味强烈的菜肴,比如自制熟食(包括松露意式肉肠和鸭肉风干火腿),以及牛肉奶酪辣味玉米片、烟熏猪头肉或炸鸭肉。

地址:48 George St, East Fremantle WA 6158

营业时间:Tuesday-Friday:午餐7am -3pm, 晚餐4pm - late

Saturday-Sunday:早餐8am-11:30am, 午餐12pm-4pm, 晚餐4pm-late

Duck Duck Bruce

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Duck Duck Bruce 图源:broadsheet 摄影师:Jana Topler

如今,接受预订的早午餐餐厅已经很少见了,但值得庆幸的是,Duck Duck Bruce仍然可以接受预定。

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图源:broadsheet 摄影师:Jana Topler

这家店有一个充满阳光的雅致院子,还有充满印度风味的美食,比如辣椒香菜炒蛋配自制的印度沙拉酱,以及香脆的茴香土豆条配茄子泡菜,或是帕纳吉辣味香肠卷。可以说,这家店将印度风味的早午餐提升到了一个全新的水平,难怪颇受喜爱。

地址:18 Collie St, Fremantle WA 6160

营业时间:Monday-Friday:6:30am-3pm

Saturday-Sunday:7am-3pm

这份初夏必备的Freo美食榜单,你收藏好了吗?

天气虽然还有些微凉,但夏天的脚步着实是近了。珀斯的小吃货们,让我们的味蕾一起跟着Freo的海风飘荡,然后在心里默默祈祷着:

夏天,快点来吧!

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