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维州面包店荣获澳洲最佳馅饼称号,人们长途跋涉至Kyneton,仅为吃派!(组图)

2019-06-07 来源: HeraldSun 原文链接 评论6条

【今日澳洲6月7日讯】Kyneton一家面包店赢得了澳大利亚最佳馅饼的称号。

这面包店叫Country Cob,今年,它的焦糖猪肉胡椒派击败了全国其他340家面包店的1700个馅饼,获得了最高荣誉。

这是陈氏兄弟和Ryan Khun连续第二年赢得由澳大利亚烘焙协会主办的澳大利亚最佳馅饼比赛。

维州面包店荣获澳洲最佳馅饼称号,人们长途跋涉至Kyneton,仅为吃派!(组图) - 1

(图片来源:《先驱太阳报》)

Country Cob的沙爹海鲜派去年获得了这一称号。

维州面包店荣获澳洲最佳馅饼称号,人们长途跋涉至Kyneton,仅为吃派!(组图) - 2

(图片来源:《先驱太阳报》)

在今年的比赛中,Country Cob共推出了18种口味的馅饼,包揽了12枚金牌和几枚银牌。

焦糖猪肉胡椒派的馅料是用经过一夜腌制猪腿肉,三小时慢炖而成。

Ryan表示,为了做出完美的派,他们做了很多工作。

他说:“糕点必须有很好的品质,外表要看上去很薄,而且要香味四溢。”

“评委可能会根据表皮的外观、颜色、薄厚度和形状来判断优劣,而馅料的优劣则是根据味道和丰富度来判断的。”

维州面包店荣获澳洲最佳馅饼称号,人们长途跋涉至Kyneton,仅为吃派!(组图) - 3

(图片来源:《先驱太阳报》)

许多当地居民和游客在得知这家面包店去年夺冠后,长途跋涉前往Kyneton。Ryan认为今年这种情况还会继续,因为他们又获得了冠军。

“我们有很多顾客从远道而来,就是为了品尝派。我认为这是因为我们的派,用料、外观、味道都是很好的。”

Country Cob的焦糖猪肉胡椒派售价在5.90澳元至6.50澳元之间,沙爹海鲜派的售价为6.50澳元。

(实习:Susan)

关键词: CountryCob最佳馅饼
综合编译声明:本文系本站综合编译和整理自多个英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(6)
Sheng178
Sheng178 2019-06-07 回复
想吃
小舒最爱蝴蝶结
小舒最爱蝴蝶结 2019-06-07 回复
我所有的口味都要,小孩子才做选择
小雨_爱小阳
小雨_爱小阳 2019-06-07 回复
用料看起来很丰富
这是-怎么了
这是-怎么了 2019-06-07 回复
要是我会做这玩意就好了
_Jenna
_Jenna 2019-06-07 回复
这个图片里馅饼的横截面显得它好诱人啊


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