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悉尼

关乎吃货尊严的名单!悉尼春季新餐厅推荐,没“打卡”一圈怎能叫美食达人?

2018-10-09 来源: DailyTelegraph 原文链接 评论5条

【今日澳洲10月9日讯】悉尼最不缺的就是新餐馆,总是有新店开业,作为吃货,你必须紧跟潮流,将最新、最热门的餐厅添加到你的列表中。

MANLY GREENHOUSE

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地址:36-38 South Steyne, Manly

这个拥有400个座位的餐厅有3层,曾经是Shore Club。屋顶有酒吧小吃、鸡尾酒和壮丽的景色,一楼是炭烤比萨,二层的烧烤餐厅也将很快开业。

THE BUTCHER’S BLOCK

地址:100 Barangaroo Ave, Barangaroo

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前码头主厨、行政主厨丹尼尔·鲁道夫正在接管旧的Ete网站。由于下周开放,这家餐厅拥有全天菜单,主厨Daniel Rudolph不光烹饪自己的招牌菜肴,比如黑安格斯牛排和鸭肉冻,还开发了新菜,包括kingfish生鱼片,用蜂蜜和烤肉釉慢烤12个小时的牛肉排骨。

THE PACIFIC CLUB BONDI BEACH

地址:182 Campbell Pde, Bondi Beach

这家全天营业的小酒馆和海滩俱乐部,由前Harvest Newrybar的Bret Cameron执掌。重点是采用澳洲本土食材、定制的木炭烧烤。

ELIJAH’S KITCHEN

地址:Bondi Pavilion, Bondi Beach

10月25日至12月20日,当地厨师Zach Green将他的达尔文餐厅带到悉尼。他将重点关注悉尼特有的本土食材和传统。

BRIX DISTILLERS

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(图片来源:《每日电讯报》)

地址:350 Bourke St, Surry Hills

悉尼唯一的朗姆酒酿酒厂于8月底开业。哥伦比亚主厨Ivan Sanchez正在尝试制作南美风味十足的菜肴。南美玉米薄饼,里面塞满了鳄梨、香草沙拉、墨西哥辣酱、蜜糖焖猪肩、鸡肉等等。或者你可以一边品尝朗姆酒或鸡尾酒,一边观看下一批朗姆酒的制作。

NICK AND NORA’S

地址:Level 26, 45 Macquarie St, Parramatta

Speakeasy Group在市中心创立一系列标新立异的店,比如Mjolner和Eau de Vie。现在他们在西区也在做同样的事情,这是一家豪华的屋顶酒吧,可容纳300人,将供应所有的好东西——鸡尾酒、香槟、干邑、鱼子酱、腌肉、奶酪和牡蛎。

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(Vanessa)

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最新评论(5)
皛不溜求 2018-10-09 回复
周末去试试
Charlie已被注册 2018-10-09 回复
悉尼的三产是做得很好,跟台北似的
海绵奥黛丽宝宝 2018-10-09 回复
有些店都是有名主厨,这是自信,不然悉尼餐饮竞争那么大,谁敢随便开店
匿名 2018-10-09 回复
哈哈哈哈哈,其实探索新店风险很大
Cherie-Cherry 2018-10-09 回复
好的,好的,这周末就去


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