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KFC员工私拍后厨工作,看完网友吵疯了(组图)

2018-09-05 来源: 独行的小猪Candy 原文链接 评论7条

我们都知道,KFC是肯德基的缩写,作为入驻中国的一大快餐品牌,人们经常到肯德基里吃东西,肯德基也经常在中国地区推出新品。同样是KFC,每个国家似乎各有各的不同,比如说发售的新品会更加贴合当地国家的口味,比如说制作食物的过程需要注意什么的要求,都不尽相同。我们来看看,一位美国的KFC员工拍摄他们的肯德基后厨是个什么情况吧。

KFC员工私拍后厨工作,看完网友吵疯了(组图) - 1

鸡腿裹粉

KFC最有名的食物当属他们的炸鸡系列了,不少人最爱吃肯德基的炸鸡腿,KFC的员工正在将已经调味好的鸡腿放进炸粉里翻腾,这一步是为了让鸡腿裹上更多的炸粉,粉黏在鸡腿上不容易掉下来,油炸的时候也不会脱落,这会让鸡腿看起来更大,包裹均匀的鸡腿在制作完成后也会显示出漂亮的金黄色。紧接着,员工用一个筐子接住这些裹上粉的鸡腿,摇晃数次后,多余的炸粉被摇下来,然后鸡腿被放到了另一个圆形的筐子中。第二次晃下多余的粉,鸡腿还要再次裹粉。

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鸡腿裹粉

其实这一步看起来并没有什么问题,但是网友们就这个问题争论疯了。有的网友说这一步必须要戴上手套,不戴手套多脏啊!我们中国的KFC后厨就是都戴着手套的。有的网友说戴什么手套啊,你知道那手套上有多少细菌,人手上又有多少细菌吗,说不定手套比人手还脏呢,真是矫情!另外也有一些网友说,你们自己在家里做饭会戴手套吗?还有人科普说,裹粉不能带手套是规定好吗。就裹粉这一步到底要不要戴手套,网友们都快要吵疯了。

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网友评论

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网友评论

二次裹粉完的鸡腿,全都被放上一个架子上,平整的铺在架子上后,就要拿去油炸了。油炸的时候,用的是一个专门的圆形的油炸容器,将同样是圆形的铺满鸡腿的架子放进油锅里,设定好温度后,期间就可以去油炸薯条和制作土豆泥了。

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鸡腿放在架子上

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油炸鸡腿

可以看到,美国KFC的土豆泥真的是很良心,一大坨土豆泥直接装进大盒子里,还要把整个盒子填满才行。期间还有一些员工在制作墨西哥鸡肉卷。当鸡腿被炸好之后,金黄的脆皮炸鸡就可以装进盒子里,由前台的工作人员将餐点装进塑料袋里送给客人。

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装土豆泥

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炸好的鸡腿

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打包

不知道大家对于鸡腿裹粉这一步,KFC员工没有戴上手套的做法有什么感想呢?也不知道到底是戴着手套比较干净还是不戴手套比较干净,有比较熟悉这一行的朋友来说说吗?

关键词: KFC员工后厨
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最新评论(7)
Lorauking
Lorauking 2018-09-06 回复
用手套裹不上粉,高温油炸基本可以杀死大部分细菌
土澳村村民329
土澳村村民329 2018-09-05 回复
裹完粉都放进热油里去炸了那么高的温度…………只要粉是每天换的不是坏的感觉没问题。
sunny笨小灰
sunny笨小灰 2018-09-05 回复
吃着好吃就行
tina_watermelon
tina_watermelon 2018-09-05 回复
无法想象这种恶心程度
我是游客
我是游客 2018-09-06
这叫恶心,那全世界中餐馆外卖你都可以不吃了?
limmisuu
limmisuu 2018-09-05 回复
你去自助餐那更恶心


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