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吐了!人民日报曝光外卖黑幕:汗脚踩肉丸、厕所做凉皮,外卖堪比SHI(组图)

1个月前 来源: 锐视界 原文链接 评论2条

中国,China,因为太注重饮食文化,而又被称为“chi na(吃哪)”。

根据中国烹饪协会统计的相关数据显示,仅仅在去年,全国餐饮收入预计超过3.9万亿元。

一年,吃了3.9亿万,对于吃,中国人是认真的。

天上飞的、地上跑的、水里游的、草里蹦的,只有想不到,没有吃不了的。

在中国只要是背部朝天的动物,都可以变成菜品上桌。

这句话虽看起来有些戏谑,但却也实打实的反应出了华夏料理的多样性。

民以食为天。所以爱吃并没有错,可问题是,我们吃到嘴里的东西,真的安全吗?

01

几天前@人民日报 官方微博发布的一则新闻,差点看吐了所有喜爱吃麻辣烫的人。

在广东汕头工作的外卖小哥,在某麻辣烫店内等待取餐时,忽然发现这样一幕:

在这家快餐店中,所有用来做麻辣烫的食材、配料全部被放在地上,看起来像是用来洗衣服的塑料盆里,放着一些肉丸。

店主的儿子正坐在一旁的椅子上摆弄手机,而双脚便极其自然地放在了地上的塑料盆中,又踏又踩。

本以为只是不小心,结果一直到外卖员取餐离开前,孩子的脚依然没有从盆中取出。整个过程持续了整整15分钟,这期间,店家只是在在一旁看着,并没有上前劝阻。

当地卫生及监管部门在接到举报后,迅速到店进行了调查。对此店主只是回应说:

“我当时在忙没有注意到。”

“他也是随意的,不是故意的。”

店主轻描淡写的两句话,将一切的过错都归为“不小心”。然而一切真的只是意外吗?

在之后的检查中,调查人员发现,该店不仅卫生问题令人堪忧,并且还存在从业人员缺乏健康证、食品贮存不规范等问题。

事件已经曝光以后,网友瞬间炸了锅。从相关平台的订餐数据来看,出事的饭店规模并不算小,而且销量也不算差。

一次被发现了,难以想象在这之前,究竟还有多少次相同或类似的事件发生。

我们在毫不知情的情况下,到底吃下去了多少用脚踩出来的肉丸?!

就像网友@要cool说的:

“这种人的良心,也被做成肉丸踩在脚底下了吗?”

02

外卖行业乱像横生,尚且可以用“成本低”、“不正规”等理由强行辩解。

但实际上,在那些看似正规、高档的全国连锁饭店中,一样存在着诸多“看不见”的秘密。

前段时间,某视频网站爆出了一家“星级”火锅店,在长春、南昌、哈尔滨三地的门店,循环使用老油、回收剩菜等问题。

(图片来自   @一手调查)

店中的工作人员将客人吃剩的锅底端回后厨,直接倒进了一个大桶之中。

沥一沥、重新加热一下,把里面上桌客人剩下的肉末、菜叶过滤掉,这样一份“新的”四川老油就可以重新端上桌!

(图片来自 @一手调查)

不仅如此,在该品牌下的其他店面中,还出现了向客人售卖过期肉品的现象。这期间,一旦有客人提出“肉馊了”,那员工就把他们拿到后厨,用“猪血蘸一下,上上色”。

(图片来自 @一手调查)

会被吃进肚子里的尚且被如此“对待”,那那些不会被吃的呢?

在执法人员之后的调查中,越来越多的令人作呕的“猫腻”付出了水面:

在饭店的天台上,成桶成桶的摆着过滤过得“口水油”、喝水的杯子、碗筷居然和拖把放在一个盆里洗!

(摆在饭店天台的“口水油”    图片来自@一手调查)

(图片来自  @梨视频)

外卖行业中的脏、乱、差问题还没有被彻底解决,现在连本应该是良心保障的“老字号”饭店,也出现了同类问题。

这种“葫芦”还没来得及按下,“瓢”又起来的情况,让人不仅要问:

食品卫生与安全问题,到底何时才能得到彻底的解决?

03

不用买菜,不用开火,足不出户就能品尝到八大菜系各路美食。

随着生活节奏的不断增快,外卖与“下馆子”成了越来越多“吃货”的首选用餐方式。

截止到去年为止,各类外卖平台的注册用户,总计超过了1.5亿。也就是说相当于有近九分之一的中国人,都加入了外卖大军。

有人说,不到后厨看看,你永远都不知道你吃到嘴里的东西有多脏。其实,这不是耸人听闻。

大家还记得“北京第一外卖村”吗?

在那里,11栋居民楼里,居然隐藏着102家饭馆。每到饭点,这里到处都是外卖小哥飞奔的身影。

米线、土豆粉、炒菜,所有你能想到的菜品在这里都能被看见。然而在这些饭菜背后,更多的却是那些你看不到的——

逼仄的格子间、用拖把洗出来的洗碗机、放在地上的菜墩、垃圾桶旁边串出来的炸串……

然而尽管问题层见叠出、屡禁不止,但外卖市场却依旧火爆。这其中最主要的两个原因,便是因为相比于其他用餐方式,外卖行业的核心竞争力便是“快速”、“方便”。

然而,有得必有失。吃外卖节省了跑腿的事件,而这其中又多了“盲选餐馆”与配送的两个环节,而在这个过程中,就会出现诸多问题。

今年年初,在上海电视台记者的调查下,人们发现了一个食品卫生监管盲区:外卖送餐箱。

业内人员表示,在很多配餐场所,其实根本就没有送餐箱的专门消毒工具。不仅如此,为了节省地方,有的商家甚至会把它们拖把、抹布等极易滋生细菌的物品放在一起。

能明显看出来脏的,就拿纸巾擦一擦;看不出来的,就干脆不管。这其中有的外卖送餐箱已经使用一年左右,却从来没有进行过消毒!

04

现如今,绝大部分的外卖,都是通过相关软件订购的。而店家想要入驻平台,就必须要提供相应的店铺信息。

但诸多事实证明,有很多商家所提供的信息根本就是伪造的,没有营业执照、实体店铺的“三无”商家其实比比皆是!

外卖店铺屡次作假还为被下架,这与相关平台的监管不利有着很大的关系,但并不代表这全是平台的责任。

每年在各个外卖平台上线的商户有超过万家,即使人工逐个审查,也很难做到滴水不漏。

因此,当出现问题时,一味地抨击与贬低其中一方是绝对错误的。

食品安全问题关乎着所有人生命,仅靠外卖平台是永远无法彻底解决的。

所以,除了需要官方部门、软件平台加以监管之外,还需要消费者自己的努力。

外面的饭菜再香,也终究抵不过家里的一碗稀粥。

如果条件允许,就尽量减少外出用餐的次数,如此便能从根本上解决问题。

如果一定要外出用餐,那就尽量选择正规、大型的饭馆,这样即使真的吃出了问题,也不止于投诉无门。

吃外卖时,也要尽量选择一些自己曾经去过,或者熟悉的店面订取食物,一旦发现问题请立即举报!

最后,小编还是想说:

即使餐饮行业的服务质量参差不齐,但却不能否认这其中仍有用心做好菜的“良心”商家。

因此,不要因为担心而拒绝。

毕竟大家最终的目标,不是让所有饭馆关门、外卖下架,而是希望所有人都能吃上放心的美食。

国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。

愿,在日后“民”能安心“食”,“质”能永远“诚”。

关键词: 外卖为生厕所
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最新评论(2)
倪青会计事务所 1个月前 回复
缺乏诚信和道德的环境是恶劣并且恶性循环的。
Kevin56 1个月前 回复
所以一个没有良心制约也没有制度制约的社会,网络发展太快不是件好事


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