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悉尼

冷飕飕的,贴点膘才抗冻啊!悉尼最好吃美式烤肉推荐!不吃肉怎么过冬!

2018-06-13 来源: BroadSheet 原文链接 评论5条

【今日澳洲613日讯】在美国,真的没有“美式”烧烤,只有德克萨斯式、阿拉巴马式或弗吉尼亚式。每个州都有自己的口味和传统,而且在很多情况下,一个州有几个地区风格。

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这一切都很难在悉尼辨别出来,悉尼的美式烧烤往往是各种风格的混搭。但是没关系,重要的是肉的质量很好,合适的烟熏味,低温慢烤,悉尼的美式烧烤在这两方面都做得很好。

为了抗住冬日的寒冷,推荐这几家大块吃肉的美式烧烤餐厅:

Bovine & Swine

这是一家最具德克萨斯传统的烧烤餐厅,想吃盐和胡椒腌制的牛胸肉,这是悉尼最好的选择。黑色的外皮,肉却鲜嫩多汁,淡淡的烟熏味,非常劲道,口感十足。

地址:92 Enmore RoadEnmore NSW 2042

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Vic’s Meat Market

在鱼市的忙乱餐厅里休息一下,吃一份牛胸或者是夹着辣酱的猪肉三明治。

地址:Sydney Fish Market Bank Street Pyrmont NSW

Surly's

这家的烧烤只在周五到周日供应,但烧烤用苹果母和山核桃木烤制,非常好吃。手撕猪肉、排骨和牛胸肉都是按重量出售的,就像南方一样。

地址:182 Campbell Street Surry Hills NSW 2010

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The Oxford Tavern

Black Betty BBQ从周四到周日在啤酒花园中进行,供应羊肉、猪肉和“dino”(牛肉)肋骨,还有手撕猪肉和牛胸肉,同样是按重量出售的。

地址:1 New Canterbury Road, Petersham NSW

Nola

这是一家新奥尔良风格的巨大烧烤餐厅, Rangers Valley牛胸肉要花费12个小时烟熏,吧台后面还500多种威士忌。

地址:Tower 1 200 Barangaroo Avenue Barangaroo South NSW

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(图片来源:BroadSheet)

The Erko

这家烧烤餐厅并不是镇上最大的,但它的烧烤令人惊艳,包括12小时烤制的牛胸肉。

地址:102 Erskineville Road Erskineville NSW 2043

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Vanessa

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最新评论(5)
nikitaxiao丽媚 2018-06-13 回复
烤肉好吃啊
風-風 2018-06-13 回复
喜欢
GOODsFORYOU 2018-06-13 回复
美式烤肉还是很好吃的,简单粗暴
姜韻儿 2018-06-13 回复
哇,我周末要去吃
KIRIE 2018-06-13 回复
想吃烤肉


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