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悉尼首家汉堡联合会!模仿肉质纤维和组织,比肉食还美味的素食汉堡!

2018-05-08 来源: BroadSheet 原文链接 评论5条

自从Soul Burger的老板Amit Tewari决定彻底改造汉堡菜单到完全符合素食主义者的标准,已经长达三年了。这是悉尼第一家汉堡联合会,看起来他似乎做了正确的决定。他刚刚推出了第四个分店,这次是在悉尼最受欢迎的素食主义者街道Newtown’s King Street。

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“我们一直在寻找第四个位置,”他说:“Newtown似乎是素食和素食的文化出生地。”

像其他店一样,Newtown的这家似乎和普通汉堡店一样,它有一个大型的休闲用餐区域,中间有开放式的厨房。最畅销的南方炸鸡汉堡,上面摆着切片马铃薯,生菜,番茄、西班牙洋葱以及带蒜泥的蛋黄酱、培根、植物性牛肉和墨西哥风味烧烤植物性培根。

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老板说:“我们的观点时生产肉的方法不止一种,我们用植物制作肉类。我们认为植物才是肉的未来。我们采用模仿切碎的纤维和组织来构造更健康更美味的版本。”

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菜单里还有椰子冰淇淋,并且所有购买冰淇淋的利润都将捐赠给慈善机构。老板说,虽然其目的不是宣传素食主义,但他希望能看到素食能变得越来越受欢迎。

Soul Burger Newtown
229A King Street, Newtown
(02) 9550 3756

Hours:
Mon to Sun 11am–10pm

关键词: 汉堡素食
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(5)
白白白要勤奋
白白白要勤奋 2018-05-08 回复
无肉不欢的我 对这个提不起兴趣
杯具了的Jessica
杯具了的Jessica 2018-05-08 回复
真的能和肉的味道一样吗
小TT怒solo
小TT怒solo 2018-05-08 回复
感觉汉堡味道都差不多
Karen0801
Karen0801 2018-05-08 回复
有吃过的来说说吗?
左煦儿阳
左煦儿阳 2018-05-08 回复
想了很久 至今没去吃


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