悉尼食街系列之: Brookvale 十大必吃餐厅及美食

【今日澳洲1月26日讯】悉尼Brookvale原本给人的印象是一个有点残破的轻工业区，但据《每日电讯报》介绍，它正在发生改变。小企业的进驻以及新公寓的落成为这一区增添了生机和活力，即使从食物上也能反映出来。

BERKELO面包店

这家面包店已经积累了大量的熟客，是对他们面包质量的最大认可。老板Tom Eadie同时也在传播一个理念：面包如果做对了，也是可以很健康的。

店里的面包不用精制糖和市售酵母，他们选择用超过18个小时等待面团发酵。但这并不意味着他们反对甜食，只是不用加工的原料。供应品种很简单，根据时令调整食材，有特制的英式松饼。

地址： 8 William St, Brookvale NSW 2100

NOMAD BREWING CO啤酒场

这个工艺啤酒场在当地很受欢迎，除了传统的啤酒，还通过添加一些本土的成分创造出新奇巧妙的配方。

地址： 5 Sydenham Rd, Brookvale NSW 2100

MRS JONES THE BAKER艺术糕点店

这是世界著名艺术糕点师Lucy和Barry Jones的第二家店铺，产品结合了传统和创新的工艺。他们先是在这一区开了一家短期经营店，因为太受欢迎 ，所以不久后便决定开设永久店面。

地址：Kiosk 105, Warringah Mall

TRUCK BAR BROOKVALE移动餐车

这辆红色的古董Dodge卡车制造于1960年，最近从维州买来，改装成移动餐车，提供啤酒和披萨，披萨很有特色，还有素食版的。

地址：4 Pines Brewery, 4G, 9-13 Winbourne Rd

时间：周四、周五下午4点至晚上10:00，周六日中午至晚上8点。

THE BAKEHOUSE 698餐厅

餐厅已经有40年的历史，家庭式经营，他们见证了这个地区和居民要求的变化。唯一不变的是食物的高质量，除了传统的香肠卷和冰咖啡，还与时并进，提供更健康的沙拉卷和冰沙等等。

地址：The Bakehouse 698, 2/698 Pittwater Rd

Originals Burger Co汉堡店

推荐：汉堡和烤鸡翅，汉堡所用食材超新鲜，加上几只辣鸡翅就更完美了。

地址： 1/34 Winbourne Rd, Brookvale NSW 2100

Girdlers咖啡店

推荐：HOLY AVO面包牛油果，面包放上水煮有机鸡蛋，再配煎halloumi芝士、羽衣甘蓝、绿色的牛油果酱。

地址：Level 1, Warringah Mall

Sale Pepe Brookvale比萨店

推荐：玛格丽特比萨，当一个意大利人说这里的比萨和罗马的一样时，你就知道找对地方了。

地址： 44/9 Powells Rd, Brookvale NSW 2100

Fuel Espresso Bar酒吧

推荐：GREENSMOOTHIE BOWL，一半是绿色冰沙配无花果和香蕉，另一半是枫糖muesli麦片，这里的咖啡也很棒。

地址： 2/676 Pittwater Rd, Brookvale NSW 2100

The Brooky Pie馅饼店

推荐：CHUNKY BEEF PIE牛肉馅饼，要做好心理准备很可能要排队才能买到。

地址： 650 Pittwater Rd, Brookvale NSW 2100

（Ann）